Μπύρα: Αντέχει παρ’ όλες τις πιέσεις

Του Γιώργου Μανέττα

Χωρίς απώλειες στα ράφια των σούπερ μάρκετ έκλεισε η περυσινή χρονιά για την αγορά μπίρας. Σύμφωνα με στοιχεία της SymphonyIRI Group οι πωλήσεις μπίρας σε όγκο παρέμειναν σταθερές (αυξήθηκαν οριακά κατά 0,2%) στα 58,3 εκατ. λίτρα ενώ οι πωλήσεις σε αξία υποχώρησαν ελαφρώς κατά περίπου 1% (0,9%) και διαμορφώθηκαν σε 117,9 εκατ. ευρώ.

Οι έντονες προωθητικές ενέργειες των ζυθοποιείων αλλά και τα νέα προϊόντα μπίρας που κυκλοφόρησαν στην αγορά κράτησαν «ζωντανό» το ενδιαφέρον των καταναλωτών και σταθερές τις πωλήσεις μπίρας.

Σημαντικό επίσης ρόλο έπαιξε και η μετατόπιση ενός σημαντικού αριθμού καταναλωτών από τα υπόλοιπα αλκοολούχα ποτά προς την μπίρα, εξαιτίας του ότι διατίθεται σε πολύ φθηνότερη τιμή και αποτελεί μια καλή εναλλακτική λύση. Αντίθετη, ωστόσο, είναι η εικόνα που παρουσιάζει η κατανάλωση μπίρας στη λεγομένη κρύα αγορά (εστιατόρια, μπαρ και μπιραρίες), όπου η κάμψη εκτιμάται πως ξεπερνάει το 15%.

Οι καταναλωτές ύστερα από τις περικοπές στα εισοδήματα και την επιβολή νέων φόρων έχουν περιορίσει σημαντικά τις εξόδους τους για διασκέδαση και φαγητό, με αποτέλεσμα η αγορά εκτός σπιτιού να έχει υποστεί σημαντικό πλήγμα. Όσον αφορά στην πορεία για την τρέχουσα χρήση, παράγοντες της αγοράς αναφέρουν πως είναι δύσκολο να γίνει ασφαλής πρόβλεψη καθώς το περιβάλλον παραμένει ρευστό και τίποτα ακόμη δεν θεωρείται δεδομένο.

Το σίγουρο είναι πως η κατανάλωση θα συνεχίσει να δέχεται ασφυκτικές πιέσεις λόγω των νέων περικοπών σε μισθούς και συντάξεις αλλά και την άνοδο της ανεργίας. Μοναδική πηγή αισιοδοξίας αποτελεί ο τουρισμός, ο οποίος προβλέπεται να κινηθεί αν όχι καλύτερα σε εξίσου καλά επίπεδα σε σχέση με πέρυσι.

«Εξαγωγές»
Την ίδια ώρα, με ενίσχυση των εξαγωγών και κυκλοφορία νέων προϊόντων επιχειρούν οι μεγάλες ζυθοποιίες να αντισταθμίσουν τις απώλειες από την ύφεση. Ειδικότερα, η Αθηναϊκή Ζυθοποιία, θυγατρική του ολλανδικού ομίλου Heineken, στρέφει το βλέμμα στις χώρες του αραβικού κόσμου, όπου θεωρεί πως υπάρχουν σημαντικές ευκαιρίες ανάπτυξης. «Άνοιγμα» σε νέες αγορές επιχειρεί και η Μύθος Ζυθοποιία, μέλος του δανέζικου ομίλου Carlsberg. Στο «στόχαστρό» της βρίσκονται οι αγορές του Ηνωμένου Βασιλείου, της Αυστραλίας και της Γερμανίας, όπου έχει ήδη σημαντική παρουσία, ενώ εξετάζονται και τα περιθώρια επέκτασης σε Σκανδιναβία, ΗΠΑ και Καναδά. Το βλέμμα στο εξωτερικό στρέφει και η Fix Hellas, εταιρεία συμφερόντων των επιχειρηματιών Ι. Χήτου και Η. Γκρέκη.

 

ΠΗΓΗ: imerisia.gr

Shortlink: