FIX Dark: νέα μπίρα από την Ολυμπιακή Ζυθοποιία
Η Ολυμπιακή Ζυθοποιία συμμετείχε στη φετινή 7η HO.RE.CA., τόσο με την μπίρα FIX Hellas, όσο και με τη νέα της πρόταση, που παρουσιάστηκε για πρώτη φορά στους επαγγελματίες της εστίασης και το κοινό, τη FIX Dark. Η Ολυμπιακή Ζυθοποιία δημιουργεί νέα κατηγορία μπίρας, αποτελώντας μία limited edition πρόταση, καθώς θα παράγεται μόνον μέχρι 10.000 εκατόλιτρα [...]
PT Beverage World: Στην Ελλάδα νέες Ισπανικές και Γερμανικές μπύρες
Τα δικαιώματα αποκλειστικής διανομής και διάθεσης για την Ελληνική αγορά, της Ισπανικής μπύρας San Miguel Especial του οίκου Groupo Mahou-San Miguel και της Γερμανικής Βitburger του οίκου Bitburger Braugruppe αποκτά από 1 Ιανουαρίου 2012 η PT Beverage World. Σε συνέχεια της διαρκής αναζήτηση για εξασφάλιση αναγνωρισμένων και ποιοτικών προϊόντων για την Ελληνική αγορά, και λαμβάνοντας [...]
Μπύρα: Αντέχει παρ’ όλες τις πιέσεις
Του Γιώργου Μανέττα Χωρίς απώλειες στα ράφια των σούπερ μάρκετ έκλεισε η περυσινή χρονιά για την αγορά μπίρας. Σύμφωνα με στοιχεία της SymphonyIRI Group οι πωλήσεις μπίρας σε όγκο παρέμειναν σταθερές (αυξήθηκαν οριακά κατά 0,2%) στα 58,3 εκατ. λίτρα ενώ οι πωλήσεις σε αξία υποχώρησαν ελαφρώς κατά περίπου 1% (0,9%) και διαμορφώθηκαν σε 117,9 εκατ. [...]
Η πρώτη οικολογική ζυθοποιία στη Γερμανία!
Η ζυθοποιία του Gottfried Härle στην πόλη Λέουτκιρχ στη Βαυαρία είναι η πρώτη οικολογική ζυθοποιία της Γερμανίας. Καταφέρνει να συνδυάζει τη παραγωγή μεγάλων ποσοτήτων μπύρας (2.900.000 λίτρα ετησίως) με το σεβασμό στο περιβάλλον. Χάρη στην πράσινη πολιτική που ακολουθεί η διοίκηση της επιχείρησης, οι ετήσιες εκλύσεις διοξειδίου του άνθρακα της ζυθοποιίας έχουν μειωθεί κατά 9.000 [...]
Σωστή θερμοκρασία σε μόλις πέντε λεπτά!
Το γνωστό πρόβλημα κάθε μπυρόφιλου… ήρθαν φίλοι στο σπίτι και οι μπύρες είναι εκτός ψυγείου. Αν είναι χειμώνας, με χαμηλές θερμοκρασίες και τις έχουμε φυλαγμένες κάπου εκτός, έχει καλώς. Αν όμως είναι καλοκαίρι, τι κάνουμε; Πώς θα τις ψύξουμε άμεσα; Τη λύση φαίνεται πως έρχεται να δώσει η LG Electronics Inc. μ’ ένα πρωτότυπο μηχανισμό. [...]
Η ντόπια μπύρα ενός ξένου!
Ένας Καναδός ζυθοποιός βρέθηκε στην Ελλάδα από κάρμα, και εδώ και δέκα χρόνια φτιάχνει μία από τις λίγες ετικέτες αμιγώς ελληνικής μπύρας. Ο Ντέιβιντ Γουντ, γενικός διευθυντής της Ζυθοποιίας Ζέος, μιλά για τις «ζυμώσεις» που τον έφεραν εδώ. Όταν ήμουν 14 ετών, στον Καναδά, πήγαινα σε ένα ελληνικό εστιατόριο όπου υπήρχαν διάφορες φωτογραφίες από μέρη [...]
Οι 25 καλύτερες μπύρες της χρονιάς από το Wine Enthusiast!
Λίγες ημέρες έμειναν για το 2011 και όπως κάθε χρόνο έτσι και φέτος διάφορα περιοδικά παρουσιάζουν, στο τελευταίο τεύχος τους, την αποτίμηση της χρονιάς. Με διαρκώς αυξανόμενο το ενδιαφέρον του αγοραστικού κοινού στην καλή και ποιοτική μπύρα, το Wine Enthusiast Magazine που εξειδικεύεται στο κρασί, παρουσίασε μια λίστα με τις 25 καλύτερες μπύρες της χρονιάς [...]
Νέα xειμωνιάτικη Septem!
Σε συνέχεια της αξιόλογης προσπάθειας για κάτι νέο και ποιοτικό η Septem Microbrewery, κυκλοφόρησε στη αγορά προ ημερών το τελευταίο της δημιούργημα! Ο λόγος για την Septem Porter, μια μπύρα που δεν αντιστοιχεί σε μια ημέρα της εβδομάδας όπως οι προηγούμενες, αλλά σε μια ολόκληρη εποχή του χρόνου και αναφερόμαστε στον χειμώνα. Με 5.5%ABV, σκούρα [...]
Η Ολυμπιακή Ζυθοποιία επενδύει στην καλλιέργεια ελληνικού κριθαριού.
Η Ολυμπιακή Ζυθοποιία ξεκινά την πειραματική καλλιέργεια ελληνικού κριθαριού για την παραγωγή των προϊόντων της, στηρίζοντας στην πράξη την τοπική αγροτική παραγωγή και τους Έλληνες γεωργούς. Έχοντας στο επίκεντρο αυτού του εγχειρήματος την ιστορικότητα του προϊόντος της, η Ολυμπιακή Ζυθοποιία επενδύει στην πρώτη ύλη, δημιουργώντας έναν πειραματικό αγρό, έκτασης 200.000 τ.μ., στην περιοχή της Θήβας, μέσω [...]
The countdown: Τα δέκα cocktails του James Bond! No 5
Τι ποτά προτιμούσε ο μεγαλύτερος -ίσως- bon viveur που έχει περάσει από τις οθόνες του σινεμά; Ποιά cocktails εμφανίζονται στα βιβλία και στα σενάρια του πράκτορα 007 και σε ποιά είχε αδυναμία; Η αντίστροφη μέτρηση αρχίζει! No 5: Americano To Americano δεν είναι ένα απλό cocktail, που απλά αναφέρεται σε κάποιες [...]
Και το ελληνικό κρασί θέλει τον Γερμανό του!
Tags: , ανοιχτές πόρτες, εξαγωγές
Ελληνικό κριθάρι για το 100% της παραγωγής της Αθηναϊκής Ζυθοποιίας
Tags: , Αθηναικη Ζυθοποιια, Μπύρα
Μπίρα: Ελληνικότητα και καινοτομία «στον αφρό»
Γράφει
Tags: , καινοτομία, καλοκαίρι, Μπύρα
Η Ζυθοποιία Μακεδονίας Θράκης λανσάρει ice tea με ελληνικά βότανα
Πρόκειται για προϊόν διεθνούς πατέντας και ξεκινά τον Ιούνιο
Tags: , αναψυκτικό, ελληνικά βότανα, Ζυθοποιία Μακεδονίας Θράκης, ρόφημα
Ούζο όταν πιεις… γίνεσαι ευθύς
Tags: , Λέσβος, Ματαρέλλη, Ουζο
Αναξιοποίητος ο πλούτος των εγχώριων ποικιλιών
Αναξιοποίητος ο πλούτος των εγχώριων ποικιλιών οινοποιήσιμων σταφυλιών στην Ελλάδα και το εξωτερικό
Tags: , ελληνικες ποικιλιες, ποικιλιες