Ένα γνήσιο ελληνικό τραπέζι με τη συνοδεία του Ούζου Πλωμαρίου Ισιδώρου Αρβανίτου είχαν την ευκαιρία να απολαύσουν οι 700 επίλεκτοι επαγγελματίες του τουρισμού και δημοσιογράφοι από όλη την Ευρώπη που παρευρέθηκαν στο φετινό τρίτο Sympossio Greek Gourmet Touring από τον όμιλο Aldemar. Με τη συμμετοχή του στο Sympossio, ένα πρωτοποριακό διαδραστικό ταξίδι στην ελληνική μαγειρική [...]
H γεωγραφική ένδειξη «Ηπείρου» ή «Ηπειρώτικο» αναγνωρίζεται για το αλκοολούχο ποτό «τσίπουρο». Καθορίστηκαν με υπουργική απόφαση οι όροι και οι προϋποθέσεις γεωγραφικής ένδειξης για το τσίπουρο Ηπείρου. Αναγνωρίζεται με υπουργική απόφαση η γεωγραφική ένδειξη «Ηπείρου» ή «Ηπειρώτικο» ως συμπληρωματική της επωνυμίας πώλησης του αλκοολούχου ποτού «τσίπουρο», υπό την προϋπόθεση ότι τούτο παράγεται εντός των ορίων [...]
Με απόφαση του αναπληρωτή υπουργού Οικονομικών, αναγνωρίσθηκε η γεωγραφική ένδειξη «Σάμου» ή «Σαμιώτικο» ως συμπληρωματική της επωνυμίας πώλησης του αλκοολούχου ποτού «ούζο», με την προϋπόθεση ότι το προϊόν παράγεται εντός των ορίων του Δήμου Σάμου. Η απόφαση ορίζει ότι προκειμένου να επιτρέπεται η χρήση της γεωγραφικής ένδειξης πρέπει η διαδικασία παραγωγής, να πραγματοποιείται εξ ολοκλήρου [...]
Η μουντοβίνα θεωρείται το τσίπουρο των μελισσοκόμων. Η λέξη μουντοβίνα ενδεχομένως προέρχεται από τις λέξεις μουντό που θα πει σκούρο ή μαύρο και την λατινική vina που θα πει κρασί, με λίγα λόγια μουντοβίνα θα πει σκούρο κρασί, η σκούρο πιόμα αν προτιμάτε. Η παραγωγλη του ξεκίνησε και συνεχίζεται μέχρι τις μέρες μας στην βόρεια [...]
Πτωτικές τάσεις παρουσιάζει τα τελευταία χρόνια η συνολική εγχώρια κατανάλωση αλκοολούχων ποτών, με το ρυθμό μείωσης να είναι εντονότερος το 2010, όπως τονίζεται σε έρευνα της Icap για τον κλάδο των Αλκοολούχων Ποτών. Αναφερόμενη στην εξέλιξη της αγοράς αλκοολούχων ποτών καθώς και τη διάρθρωσή της ανά κατηγορία προϊόντων, η διευθύντρια Οικονομικών- Κλαδικών Μελετών της ICAP [...]
Έπαινο για την εξωστρεφή της δραστηριότητα έλαβε η Ποτοποιία – Οινοποιία Θράκης ΑΒΕΕ την Παρασκευή 20 Ιανουαρίου, κατά την απονομή των «Βραβείων ΕΛΛΗΝΙΚΗ ΑΞΙΑ Βορείου Ελλάδος», από τον Σύνδεσμο Βιομηχανιών Βορείου Ελλάδος και την εφημερίδα «ΕΞΠΡΕΣ». Τα βραβεία αυτά αποτελούν ελάχιστη τιμητική αναγνώριση της επιτυχημένης δράσης αυτών των επιχειρήσεων που μέσα σε ένα δυσμενές οικονομικό [...]
Ο Ιανουάριος του 2012 σηματοδοτεί την έναρξη της παγκόσμιας διανομής της τουρκικής Yeni Raki από τη Diageo. Με την αγορά της Mey Içki πέρσι το Φεβρουάριο, η εταιρεία στοχεύει στη διεύρυνση του χαρτοφυλακίου της. Η Mey Içki είναι η κορυφαία εταιρεία παραγωγής και διανομής αποσταγμάτων στην γείτονα χώρα. Η Yeni Raki κατέχει το 67% του [...]
Η ιστορία του τυρναβίτικου τσίπουρου σχετίζεται άμεσα με την αμπελοκαλλιέργεια, η οποία έχει συνδεθεί με την οικονομική ζωή της πόλης του Τυρνάβου και της ευρύτερης περιοχής εδώ και αρκετούς αιώνες. Ιστορικές πηγές αναφέρουν φόρους για αμπελουργικά προϊόντα ήδη από το 1600. Το αμπέλι όμως μπαίνει δυναμικά στη ζωή των Τυρναβιτών στα μέσα περίπου του 19ου [...]
Στην τελική ευθεία έχει εισέλθει η διοργάνωση της 1ης έκθεσης για τα εμφιαλωμένα τσίπουρα, αποστάγματα σταφυλής, μπράντι κ.ά., που θα γίνει την Κυριακή 11 Δεκεμβρίου στην Αίγλη Ζαππείου, στο κέντρο της Αθήνας. Ήδη το ενδιαφέρον που προκαλούν τα «Οινοπνεύματα» είναι μεγάλο και πολλά έντυπα έχουν δημοσιεύσει το δελτίο Τύπου ανακοινώνοντάς την. Ύστερα από τη μεγάλη [...]
Οι λάτρεις του ούζου έχουν τη δυνατότητα να απολαύσουν ένα premium ούζο αφού η Ποτοποιία Πλωμαρίου Ισίδωρος Αρβανίτης εμφιαλώνει εδώ και λίγο καιρό το δικό της “αδόλωτο”, δηλαδή “την καρδιά της καρδιάς” του αποστάγματος και με υπερηφάνεια παρουσιάζει το Άδολο του Ούζου Πλωμαρίου Ισιδώρου Αρβανίτου. Το Άδολο είναι η τρίτη απόσταξη της “καρδιάς” του Ούζου [...]
Χάστε βάρος με ένα ποτήρι κρασί την ημέρα!
Ισπανοί επιστήμονες υποστηρίζουν πως η μέτρια
Tags: , Κρασί και Υγεία
Άρωμα Ελλάδας στην Ευρώπη από το Ούζο Πλωμαρίου
Ένα γνήσιο ελληνικό τραπέζι με τη συνοδεία του Ούζου Πλ
Tags: , Ουζο, Ούζο Πλωμαρίου
Βότκα: Η ξυριστική λοσιόν που έγινε ποτό…
Η προέλευση και η χρήση του παγκοσμίως γνωστού ποτού
Tags: , Βότκα
Με γεωγραφική ένδειξη το τσίπουρο Ηπείρου
H γεωγραφική ένδειξη «Ηπείρου» ή «Ηπειρώτικο» αναγ
Tags: , Ηπειρώτικο τσίπουρα, Τσίπουρο
Το ξινόμαυρο με τη ματιά της Μαρίας Ανθοπούλου-Κελεσίδου!
Ήταν στα τέλη του 19ου αιώνα και στις αρχές του
Tags: , Κρασί, Κτήμα Κελεσίδη, Ξινομαυρο
Η Ελλάδα η 12η σημαντικότερη προμηθεύτρια κρασιού της Γερμανίας
Η χώρα μας είναι η 12η σημαντικότερη πρ
Tags: , Γερμανία, Ελληνικο κρασι, Κρασί
Με γεωγραφική ένδειξη το σαμιώτικο ούζο!
Με απόφαση του αναπληρωτή υπουργού Οικονομικών, αναγνω
Tags: , Ουζο, Σαμιώτικο ούζο
Τσικνο-μενού στο Petit Sommelier!
Μοναδικές προτάσεις καβουρδισμένων κρασιών από τ
Tags: , Petit Sommelier, Τσικνοπέμπτη