Μουντοβίνα: Το τσίπουρο των μελισσοκόμων της Αρναίας!
Η μουντοβίνα θεωρείται το τσίπουρο των μελισσοκόμων. Η λέξη μουντοβίνα ενδεχομένως προέρχεται από τις λέξεις μουντό που θα πει σκούρο ή μαύρο και την λατινική vina που θα πει κρασί, με λίγα λόγια μουντοβίνα θα πει σκούρο κρασί, η σκούρο πιόμα αν προτιμάτε. Η παραγωγλη του ξεκίνησε και συνεχίζεται μέχρι τις μέρες μας στην βόρεια [...]
Η τρόικα μας έκοψε και το… ποτό
Πτωτικές τάσεις παρουσιάζει τα τελευταία χρόνια η συνολική εγχώρια κατανάλωση αλκοολούχων ποτών, με το ρυθμό μείωσης να είναι εντονότερος το 2010, όπως τονίζεται σε έρευνα της Icap για τον κλάδο των Αλκοολούχων Ποτών. Αναφερόμενη στην εξέλιξη της αγοράς αλκοολούχων ποτών καθώς και τη διάρθρωσή της ανά κατηγορία προϊόντων, η διευθύντρια Οικονομικών- Κλαδικών Μελετών της ICAP [...]
Το αντίδοτο στην κρίση βρήκε η Ποτοποιία Θράκης.
Έπαινο για την εξωστρεφή της δραστηριότητα έλαβε η Ποτοποιία – Οινοποιία Θράκης ΑΒΕΕ την Παρασκευή 20 Ιανουαρίου, κατά την απονομή των «Βραβείων ΕΛΛΗΝΙΚΗ ΑΞΙΑ Βορείου Ελλάδος», από τον Σύνδεσμο Βιομηχανιών Βορείου Ελλάδος και την εφημερίδα «ΕΞΠΡΕΣ». Τα βραβεία αυτά αποτελούν ελάχιστη τιμητική αναγνώριση της επιτυχημένης δράσης αυτών των επιχειρήσεων που μέσα σε ένα δυσμενές οικονομικό [...]
Η Diageo αποκτά τη Yeni Raki.
Ο Ιανουάριος του 2012 σηματοδοτεί την έναρξη της παγκόσμιας διανομής της τουρκικής Yeni Raki από τη Diageo. Με την αγορά της Mey Içki πέρσι το Φεβρουάριο, η εταιρεία στοχεύει στη διεύρυνση του χαρτοφυλακίου της. Η Mey Içki είναι η κορυφαία εταιρεία παραγωγής και διανομής αποσταγμάτων στην γείτονα χώρα. Η Yeni Raki κατέχει το 67% του [...]
Περί τσίπουρου…
Η ιστορία του τυρναβίτικου τσίπουρου σχετίζεται άμεσα με την αμπελοκαλλιέργεια, η οποία έχει συνδεθεί με την οικονομική ζωή της πόλης του Τυρνάβου και της ευρύτερης περιοχής εδώ και αρκετούς αιώνες. Ιστορικές πηγές αναφέρουν φόρους για αμπελουργικά προϊόντα ήδη από το 1600. Το αμπέλι όμως μπαίνει δυναμικά στη ζωή των Τυρναβιτών στα μέσα περίπου του 19ου [...]
Η 1η έκθεση αποσταγμάτων σταφυλής είναι ήδη γεγονός!
Στην τελική ευθεία έχει εισέλθει η διοργάνωση της 1ης έκθεσης για τα εμφιαλωμένα τσίπουρα, αποστάγματα σταφυλής, μπράντι κ.ά., που θα γίνει την Κυριακή 11 Δεκεμβρίου στην Αίγλη Ζαππείου, στο κέντρο της Αθήνας. Ήδη το ενδιαφέρον που προκαλούν τα «Οινοπνεύματα» είναι μεγάλο και πολλά έντυπα έχουν δημοσιεύσει το δελτίο Τύπου ανακοινώνοντάς την. Ύστερα από τη μεγάλη [...]
ΑΔΟΛΟ: Το premium ούζο από το Πλωμάρι!
Οι λάτρεις του ούζου έχουν τη δυνατότητα να απολαύσουν ένα premium ούζο αφού η Ποτοποιία Πλωμαρίου Ισίδωρος Αρβανίτης εμφιαλώνει εδώ και λίγο καιρό το δικό της “αδόλωτο”, δηλαδή “την καρδιά της καρδιάς” του αποστάγματος και με υπερηφάνεια παρουσιάζει το Άδολο του Ούζου Πλωμαρίου Ισιδώρου Αρβανίτου. Το Άδολο είναι η τρίτη απόσταξη της “καρδιάς” του Ούζου [...]
Τσίπουρο, το εθνικό μας απόσταγμα!
Γράφει η Μαρία Ανθοπούλου-Κελεσίδου, Κτήμα Κελεσίδη Το τσίπουρο προέρχεται από την απόσταξη των ζυμωθέντων στεμφύλων (κουκούτσια, φλούδες, οινολάσπη). Το μίγμα αυτό αραιωμένο με νερό θα βράσει σε χάλκινο άμβυκα για να μας δώσει το τσίπουρο. Η δική μας ιστορία παρασκευής τσίπουρου ξεκινάει το 1950 από τους παππούδες μας Ηλία και Ιωάννη πρόσφυγες από τον Πόντο. [...]
Ouzotini… Cocktail με ελληνική γεύση!
Υλικά για 2 ποτά 4 oz* χυμό πορτοκάλι 4 oz χυμό ανανά 2 oz ούζο 2 oz βότκα 1 κουτάλι του γλυκού φρέσκο χυμό λάιμ 2 λεπτές φέτες λάιμ για γαρνιτούρα πάγος Οδηγίες Σε ένα shaker για μαρτίνι προσθέστε όλα τα υλικά μαζί με μισό φλιτζάνι πάγο. Χτυπήστε καλά και σερβίρετε σε δύο ποτήρια μαρτίνι. Προσθέστε ζάχαρη [...]
Το χύμα τσίπουρο ανάβει και πάλι φωτιές
Νέο κύκλο αντιπαράθεσης μεταξύ πολιτικών παραγόντων και παραγωγών προκαλεί η διάθεση χύμα τσίπουρου στην αγορά. Σε αναφορά που κατέθεσε προς τους υπουργούς Οικονομικών, Ευάγγελο Βενιζέλο και Αγροτικής Ανάπτυξης, Κώστα Σκανδαλίδη, ο βουλευτής Μαγνησίας της ΝΔ και τέως υπουργός, Θανάσης Νάκος κάνει λόγο για τις ανεξέλεγκτες, όπως υποστηρίζει, διαστάσεις που έχει λάβει το πρόβλημα κυκλοφορίας και [...]
Και το ελληνικό κρασί θέλει τον Γερμανό του!
Tags: , ανοιχτές πόρτες, εξαγωγές
Ελληνικό κριθάρι για το 100% της παραγωγής της Αθηναϊκής Ζυθοποιίας
Tags: , Αθηναικη Ζυθοποιια, Μπύρα
Μπίρα: Ελληνικότητα και καινοτομία «στον αφρό»
Γράφει
Tags: , καινοτομία, καλοκαίρι, Μπύρα
Η Ζυθοποιία Μακεδονίας Θράκης λανσάρει ice tea με ελληνικά βότανα
Πρόκειται για προϊόν διεθνούς πατέντας και ξεκινά τον Ιούνιο
Tags: , αναψυκτικό, ελληνικά βότανα, Ζυθοποιία Μακεδονίας Θράκης, ρόφημα
Ούζο όταν πιεις… γίνεσαι ευθύς
Tags: , Λέσβος, Ματαρέλλη, Ουζο
Αναξιοποίητος ο πλούτος των εγχώριων ποικιλιών
Αναξιοποίητος ο πλούτος των εγχώριων ποικιλιών οινοποιήσιμων σταφυλιών στην Ελλάδα και το εξωτερικό
Tags: , ελληνικες ποικιλιες, ποικιλιες