Viognier αλά ελληνικά…
Η αρχή είναι το ήμισυ του παντός, λέει ο σοφός λαός. Έτσι και εγώ, για τη δική μου αρχή στο blog, αποφάσισα να μοιραστώ μαζί σας ένα από τα αγαπημένα μου λευκά ελληνικά κρασιά!
Το κτήμα Γεροβασιλείου πάντα πρωτοπορούσε. Με το λανσάρισμα του Viognier Κτήμα Γεροβασιλείου όμως, υπερέβαλλε εαυτόν. Το Viognier είναι μια ποικιλία που ευδοκιμεί στην κοιλάδα του Ροδανού, η οποία θεωρείται η πατρίδα του. Εκεί δίνει φημισμένα κρασιά, όπως το Condrieu, που δε συγκρίνονται με κανένα άλλο Viognier.
Το κτήμα Γεροβασιλείου μας δίνει την ελληνική εκδοχή της ποικιλίας. Η βανιλάτη γεύση του, οφείλεται στη ζύμωση που πραγματοποιείται σε βαρέλι. Τα εκρηκτικά αρώματα τροπικών φρούτων, η μεστή γεύση και η εντυπωσιακή επίγευση το τοποθετούν στο πάνθεον των ελληνικών κρασιών! Μια ιδιαίτερα ποιοτική δουλειά, που ξεχωρίζει από τα υπόλοιπα Viognier της πατρίδας μας (που δεν είναι και πολλά!). Μπορεί η τιμή του να σας φανεί λίγο ‘τσιμπημένη’, αλλά πρόκειται για ένα κρασί value for money!
Δένει εξαιρετικά με θαλασσινές νοστιμιές όπως ο αστακός και οι καραβίδες, αλλά και με καλοκαιρινές σαλάτες ή ζυμαρικά!
Όσοι δεν το έχετε δοκιμάσει… σπεύσατε!
About Charis
Από τα εφηβικά μου χρόνια θυμάμαι τον εαυτό μου ερωτευμένο με το κρασί. Μου άρεσε πάντοτε να πειραματίζομαι με διαφορετικές γεύσεις και συνδυασμούς με φαγητό. Η φυσιολογική εξέλιξη των πραγμάτων, ήταν να ασχοληθώ επαγγελματικά με το αντικείμενο. Η μύηση έλαβε χώρα στο ΤΕΙ Οινολογίας και Τεχνολογίας Ποτών, όπου ανακάλυψα τα μυστικά και τη μαγεία του κρασιού. Από τότε το μόνο που έχει αλλάξει είναι η ατέρμονη αναζήτηση οινικών εμπειριών, μέσω των οποίων ο εφηβικός έρωτας γίνεται αγάπη.
