Vodka Ciroc… Μοναδική;
Φυσικά, αφού μιλάμε για ένα προϊόν που όμοιό του δύσκολα βρίσκεται στην ελληνική αγορά!
Σαν πρώτη ύλη για την παραγωγή βότκας, μπορεί να χρησιμοποιηθεί κάθε φυτό που περιέχει σάκχαρα. Η μεγάλη πλειοψηφία τους όμως, προέρχονται από δημητριακά όπως σόργο, καλαμπόκι, σίκαλη και σιτάρι ή από πατάτες. Οι Γάλλοι όμως έκαναν πρώτοι τη διαφορά κυκλοφορώντας τη Ciroc, την πρώτη βότκα από σταφύλια! Πληρεί όλες τις προϋποθέσεις ώστε να φέρει την ονομασία βότκα, καθώς το αυθεντικό απόσταγμα έχει αλκοολικό βαθμό 96%, δεν παλαιώνει και έχει υποστεί πέντε αποστάξεις!
Ο τρόπος παραγωγής της είναι εξίσου μοναδικός. Σαν πρώτη ύλη χρησιμοποιούνται σταφύλια των ποικιλιών Mauzac Blanc και Ugni Blanc. Οι πρώτες τέσσερις αποστάξεις πραγματοποιούνται ξεχωριστά για κάθε ποικιλία μέχρι τους 93,5% και 96,5% βαθμούς αντίστοιχα. Ακολουθεί η ανάμιξή τους, με το 95% να είναι Ugni Blanc και μόλις το 5% Mauzac Blanc. Η πέμπτη και τελευταία απόσταξη λαμβάνει χώρα σε μεγάλους χάλκινους άμβυκες, αντίστοιχους με αυτούς που χρησιμοποιούνται για την παραγωγή του Armagnac.
Γευστικά, η Ciroc είναι πιο παχύρρευστη από τις υπόλοιπες και έχει μια ευχάριστη και δροσερή γλυκίζουσα επίγευση. Ακόμα και αν δεν είστε οπαδοί της βότκας, σας προτείνω ανεπιφύλακτα να τη δοκιμάσετε. Απολαύστε τη με πάγο σε χαμηλό ποτήρι και χρησιμοποιείστε όλες τις αισθήσεις σας για να κατανοήσετε καλύτερα το μοναδικό της χαρακτήρα!
About Charis
Από τα εφηβικά μου χρόνια θυμάμαι τον εαυτό μου ερωτευμένο με το κρασί. Μου άρεσε πάντοτε να πειραματίζομαι με διαφορετικές γεύσεις και συνδυασμούς με φαγητό. Η φυσιολογική εξέλιξη των πραγμάτων, ήταν να ασχοληθώ επαγγελματικά με το αντικείμενο. Η μύηση έλαβε χώρα στο ΤΕΙ Οινολογίας και Τεχνολογίας Ποτών, όπου ανακάλυψα τα μυστικά και τη μαγεία του κρασιού. Από τότε το μόνο που έχει αλλάξει είναι η ατέρμονη αναζήτηση οινικών εμπειριών, μέσω των οποίων ο εφηβικός έρωτας γίνεται αγάπη.
