Ένα μεγάλο ερώτημα…
Με αφορμή μια κουβέντα που είχα πρόσφατα με ένα φίλο μου, αποφάσισα να θίξω ένα θέμα ταμπού για το ελληνικό κρασί. Αξίζουν τα χρήματά τους τα ελληνικά fine wines;
Greek Fine Wines λοιπόν… Κρασιά παλαίωσης με φινέτσα και χαρακτήρα… Σπάνια, δυσεύρετα και ακριβά. Όλα έχουν χτίσει ένα μύθο γύρω από το όνομά τους. Κανείς δε ξεχνά την παράκρουση με το Μαγικό Βουνό, το πανάκριβο για τα δεδομένα της χώρας μας Τέσσερα, τον Όβηλο που έγινε ανάρπαστος μαζί με τη Βιβλία Χώρα και το Διάπορο που έδινες μάχη στα ράφια για μία φιάλη. Και δεν είναι τα μόνα…
Σκέφτηκα πολύ το παραπάνω ερώτημα και το συζήτησα με γνωστούς και φίλους. Τελικά υπάρχουν πολλοί που παθιάζονται με το συγκεκριμένο θέμα και όχι αδίκως. Η δική μου απάντηση είναι ένα μεγάλο ΝΑΙ! Μπορεί να διανύουμε δύσκολες εποχές, αλλά προσωπικά δεν θα έλεγα ποτέ ΟΧΙ σε μια από τις παραπάνω φιάλες. Ίσως λόγω των συγκυριών να τις απολαμβάνω πιο περιστασιακά, αλλά δε θα σταματήσω!
Μέσα σε αυτά τα ακριβά μπουκάλια βρίσκεται ο κόπος και η αγωνία των παραγωγών, η συνεχής αναζήτησή τους να δώσουν στους οινόφιλους κάτι που θα μείνει… η αξία των συναισθημάτων αυτών είναι ανεκτίμητη. Επιπλέον τα GFW είναι περιζήτητα και γίνονται ανάρπαστα, γεγονός που από μόνο του απαντά στο ερώτημα.
Για όσο, λοιπόν το οινικό κοινό ‘γουστάρει’ τα GFW η απάντηση θα είναι, ΝΑΙ. Εδώ, θα κλείσω το μάτι στους παραγωγούς, για να ανταποδώσουν την αγάπη μας για τα κρασιά τους… Και ο νοών νοείτω..
One Response to Ένα μεγάλο ερώτημα…
Leave a Reply
About Charis
Από τα εφηβικά μου χρόνια θυμάμαι τον εαυτό μου ερωτευμένο με το κρασί. Μου άρεσε πάντοτε να πειραματίζομαι με διαφορετικές γεύσεις και συνδυασμούς με φαγητό. Η φυσιολογική εξέλιξη των πραγμάτων, ήταν να ασχοληθώ επαγγελματικά με το αντικείμενο. Η μύηση έλαβε χώρα στο ΤΕΙ Οινολογίας και Τεχνολογίας Ποτών, όπου ανακάλυψα τα μυστικά και τη μαγεία του κρασιού. Από τότε το μόνο που έχει αλλάξει είναι η ατέρμονη αναζήτηση οινικών εμπειριών, μέσω των οποίων ο εφηβικός έρωτας γίνεται αγάπη.
Δεν αξίζουν τίποτα αγαπητέ Χάρη. Είναι πανάκριβα και εάν εξαιρέσουμε ότι είναι ελληνικά, δεν υπάρχει κάποιος άλλος κύριος λόγος για την αγορά τους. Φυσικά αγαπητέ, υπάρχουν και εξαιρέσεις, αλλά δεν μιλάμε για κάποιο μεγάλο κομμάτι της αγοράς.