Μια και μιλάμε για κρασιά, ποτά, καφέδες και λοιπά ροφήματα, ας μιλήσουμε και για ένα πρωτότυπο μπαρ που φροντίζει να αναδεικνύει το στυλ μας. Το Dressing Bar! Σε ένα από τους κεντρικότερους δρόμους της Ηλιούπολης, στην Ελευθερίου Βενιζέλου 140, κατεβαίνεις λίγα σκαλάκια και μπαίνεις σε ένα χαρούμενο ζωντανό χώρο με ρούχα και αξεσουάρ από νέους [...]
June 9, 2011 /
No Comment /
Read More
Πριν λίγες μέρες πήγα σε ένα σπίτι από αυτά που βλέπεις στα περιοδικά και στις διαφημίσεις και λες “δεν υπάρχει”. Με τέτοια θέα τον Παρθενώνα και το Μουσείο της Ακρόπολης, που νόμιζες πως θα απλώσεις το χέρι και θα πιάσεις τα γλυπτά! Anyway. Στο σπίτι μετακόμισε πρόσφατα ένα φιλικό μου ζευγάρι και λόγω γενεθλιών αποφάσισαν [...]
May 15, 2011 |
Filed under menu,wine |
Read More
Οι δύο νέες κάβες Οκτάνα δεν είναι συνηθισμένες κάβες. Εχουν μία μικρή ποικιλία εμφιαλωμένων κρασιών του ελληνικού αμπελώνα. Έχουν γευστικά μεζεδάκια σε βαζάκια για να συνοδεύεις το κρασί σου (έχω βάλει κι εγώ το “χεράκι” μου για να τα διαλέξουμε, να τα γευτούμε και να τα προτείνουμε με τα κατάλληλα κρασιά). Έχουν πρωτότυπες και κλασσικές ιδέες [...]
April 26, 2011 |
Filed under menu,wine |
Read More
Οι κάβες Wine Garage αποφάσισαν να μπουν στο πνεύμα των εκπτώσεων. Δεν μπορώ να πω η πρότασή τους είναι άκρως δελεαστική. Εκεί που ζαχάρωνα ένα ωραιότατο φουστανάκι τώρα ζαχαρώνω και δυο-τρεις φιάλες κρασί. Το Wine Garage Bazaar ξεκίνησε χθες 24 Ιανουαρίου και θα διαρκέσει μέχρι τέλη Φεβρουαρίου. Κρασιά, αποστάγματα, αξεσουάρ κρασιού και gourmet προϊόντα θα [...]
January 25, 2011 |
Filed under drink,menu,wine |
Read More
Ποιά είναι η κατάλληλη θερμοκρασία για να καταναλώσουμε ένα κρασί; Μήπως είναι πολύ ζεστό; Κι αν είναι πολύ κρύο, αλλοιώνεται η γεύση του; Και τώρα δηλαδή θα κυκλοφορώ με το θερμόμετρο ανά χείρας; Δεν μου έφταναν όλα τα άλλα, οι δύσκολες ονομασίες, οι πολλές ποικιλίες, τα κολωνάτα ποτήρια και τα περίεργα ανοιχτήρια, θα πρέπει να [...]
July 6, 2010 |
Filed under menu,wine |
Read More
Οι περιπέτειές μου με τα ανοιχτήρια δεν έχουν τέλος. Θυμάμαι ανοιχτήρια που με έβγαλαν ασπροπρόσωπη σε δύσκολες στιγμές, και αλλά που ξέμειναν στον έλεγχο τον αεροδρομίών (μην ξεχνάμε ότι το ανοιχτήρι αποτελεί απαγοερυεμένο αντικείμενο για την καμπίνα του αεροπλάνου), ανοιχτήρια ακριβά ή διαφημιστικά, που κρύβουν αδυναμίες και συμβολισμούς. Το συνηθισμένο “παθημα” βέβαια είναι να το [...]
June 21, 2010 |
Filed under menu,wine |
Read More
Είμαι μία Φυσικός (απόφοιτος του Πανεπιστημίου Αθηνών) που αγάπησε το κρασί.
Μετά τη Φυσική, παρακολούθησα μαθήματα οινολογίας (Τμήμα Οινολογίας, ΤΕΙ Αθηνών) και μετεκπαιδεύτηκα στη διοίκηση, στο μάρκετινγκ και στη γευσιγνωσία κρασιών (OIV Master of Science in Wine Management).
Δούλεψα σε κάβα στο Λονδίνο (Oddbins) και επιστρέφοντας στην Ελλάδα ασχολήθηκα ενεργά με την οινοχοία (στα εστιατόρια Σπονδή και Ηytra) και το μάρκετινγκ των κρασιών.
Σήμερα, εργάζομαι ως υπεύθυνη μάρκετινγκ και δημοσίων σχέσεων στην οινοποιητική εταιρεία Κατώγι και Στροφιλιά, αρθρογραφώ στο περιοδικό "Οινοχόος" της Καθημερινής και σε άλλα έντυπα, και διδάσκω στο τμήμα Οινοχοίας του εκπαιδευτικού ομίλου Le Monde. Ζω στην Αθήνα και πίνω καθημερινά κρασί μαζί με τους Φυσικούς που με περιβάλλουν.