Home » Posts tagged with » Απόσταγμα

Τσίπουρο στα ποτήρια μας

Με το κρύο των τελευταίων ημερών μου γεννήθηκε η επιθυμία για ένα ταξίδι, με βόλτες στην ύπαιθρο και το τσίπουρο να ρέει άφθονο από νωρίς το μεσημέρι. Κι επειδή στο πρόγραμμα δεν προβλέπεται ταξίδι, επικέντρωσα το ενδιαφέρον μου στο τσίπουρο για να μην απογοητευτώ. Σάββατο μεσημεράκι λοιπόν κι αντί για βόλτες στα μαγαζιά και καφέδες, [...]

November 21, 2011 / No Comment / Read More

Ενα τσίπουρο παρακαλώ

Τις ζεστές μέρες του καλοκαιριού, σαν τη χθεσινή, λαχταράω να βρίσκομαι κοντά στη θάλασσα, αλλά αναπολώ και τη δροσιά του βουνού. Να βρίσκομαι κάτω από ένα πλάτανο, να παίζω αποτυχημένα τάβλι και να τσιμπάω μεζεδάκια από μία καλοφτιαγμένη ποικιλία παρέα με ένα τσίπουρο, κατα προτίμηση χωρίς γλυκάνισο. Οι μεζέδες από τα τσιπουράδικα του Βόλου είναι [...]

July 21, 2011 | Filed under drink,menu | Read More

Οι κάβες των “άτακτων” σπιτιών

Μπαίνεις σε ένα σπίτι και καταλαβαίνεις πολλά. Νιώθεις το παλμό, την ατμόσφαιρα, τη μυρωδιά του σπιτιού. Το σπίτι “μιλάει” για τον ιδιοκτήτη του. Αποκαλύπτει τα μυστικά του, τις δυσκολίες, τις χαρές, τις ενοχές και τις αδυναμίες του. Κοιτάς τη διακόσμηση, τα έπιπλα, τη θέα, την κατασκευή. Μπορεί πάλι να μην κοιτάς τίποτα περισσότερο παρά τον [...]

March 14, 2011 | Filed under beer,drink,menu,wine | Read More

Ουζάκι ή Τσιπουράκι;

Η λιακάδα των τελευταίων ημερών με έχει ξελογιάσει. Μου έχει πάρει το μυαλό. Κανονικά. Βολτάρω σε πλατείες, πάρκα και λοφάκια και λιάζομαι σαν τις γάτες. Σήμερα νωρίς το μεσημέρι περνούσα από τα σοκάκια της Καισαριανής. Υπό άλλες συνθήκες δεν θα σκεφτόμουν μεζεδάκια και αλκόολ λίγο μετά τις 12 το μεσημέρι. Στα ταβερνάκια της γειτονιάς όμως [...]

February 9, 2011 | Filed under drink,menu | Read More

Οι εκπτώσεις τιμών ήρθαν και στα κρασιά!

Οι κάβες Wine Garage αποφάσισαν να μπουν στο πνεύμα των εκπτώσεων. Δεν μπορώ να πω η πρότασή τους είναι άκρως δελεαστική. Εκεί που ζαχάρωνα ένα ωραιότατο φουστανάκι τώρα ζαχαρώνω και δυο-τρεις φιάλες κρασί. Το Wine Garage Bazaar ξεκίνησε χθες 24 Ιανουαρίου και θα διαρκέσει μέχρι τέλη Φεβρουαρίου. Κρασιά, αποστάγματα, αξεσουάρ κρασιού και gourmet προϊόντα θα [...]

January 25, 2011 | Filed under drink,menu,wine | Read More

Ένα κρασί για τον παστουρμά

Το φαγητό που μαγείρεψα πιο πολύ το Δεκέμβρη που μας πέρασε ήταν η Πίτα Καισαρείας ή αλλιώς Παστουρμαδόπιτα. Διάβασα κάποιες ωραίες συνταγές, τις μαγείρεψα και είχαν ομολογουμένως μεγάλη επιτυχία. Τόσο μεγάλη ώστε κάθε φορά που είχαμε κόσμο στο σπίτι έκανα και μία πίτα Καισαρείας. Βέβαια για βγεί καλή η πίτα είναι καθοριστικής σημασίας η ποιότητα [...]

January 13, 2011 | Filed under menu,wine | Read More

Του Οκτωβρίου οι Κυριακές

Οι πρώτες δύο Κυριακές του Οκτωβρίου θα είναι γεμάτες “συγκινήσεις” για τους οινόφιλους της Αθήνας (και των γύρω περιοχών). Η 6η κατά σειρά ετήσια GENKA WINE FAIR είναι γεγονός. Την Κυριακή 3 Οκτωβρίου 2010, η ομάδα της ΓΕΝΚΑ και των Cellier μας περιμένει στο ξενοδοχείο Hilton Athens, στην Αίθουσα “Εσπερίδες” από τις 11:00 ως τις [...]

September 24, 2010 | Filed under drink,menu,wine | Read More