“Σήκω και δώσε μου κρασί τα λόγια είναι χαμένα απόψε το χειλάκι σου θα ‘ναι το παν για μένα” Ακούω Θανάση, Θανάση Παπακωνσταντίνου, με αφοσίωση. Εχθές η Μυρτώ που θύμησε άλλο ένα τραγούδι του φορτωμένο με μνήμες. Ακούω Θανάση και θυμάμαι τον Τόλη που μου έδωσε όλα του τα CD για να ακούω τη μουσική [...]
Ο καιρός είναι δύσκολος για το κρασί. Οι οικονομικές συνθήκες αποτρέπουν τον κόσμο από την κατανάλωση επώνυμου εμφιαλωμένου ελληνικού κρασιού και το ενδεχόμενο επιβολής ειδικού φόρου κατανάλωσης στο κρασί κάνει το μέλλον του οινικού κλάδου να φαντάζει ακόμα πιο ζοφερό. Μέσα σ’ αυτό το γκρίζο τοπίο που τα αισιόδοξα στοιχεία είναι μετρημένα στα δάχτυλα, νιώθω συχνά [...]
Ορισμένα κρασιά έχουν τη σφραγίδα του τόπου τους και φέρουν αναλλοίωτη την φιλοσοφία του παραγωγού τους. Ανάμεσά τους και τα κρασιά της Οινοποιίας Παρπαρούση, που όλα διαπνέονται από την αύρα της φύσης. Ειδικά στα ερυθρά κρασιά, στήνουν χορό τα βότανα και τα φυλλώματα, όπως το δεντρολίβανο και ο ευκάλυπτος. Το εντυπωσιακό είναι πως αυτό συμβαίνει [...]
Πιθανότατα θα έχετε κι εσείς κάπου καταχωνιασμένο αυτό το σκεύος του φοντύ με τα μακριά πηρουνάκια του. Δώρο γάμου, δώρο για το νέο σπίτι ή αγορά που κάνατε κάποτε με πολύ κέφι, όπως και να βρέθηκε στην κουζίνα σας είμαι σίγουρη πως δεν το πολυχρησιμοποιείτε, όπως κι εγώ άλλωστε που το είχα ξεχασμένο σε ένα [...]
Είμαι μία Φυσικός (απόφοιτος του Πανεπιστημίου Αθηνών) που αγάπησε το κρασί.
Μετά τη Φυσική, παρακολούθησα μαθήματα οινολογίας (Τμήμα Οινολογίας, ΤΕΙ Αθηνών) και μετεκπαιδεύτηκα στη διοίκηση, στο μάρκετινγκ και στη γευσιγνωσία κρασιών (OIV Master of Science in Wine Management).
Δούλεψα σε κάβα στο Λονδίνο (Oddbins) και επιστρέφοντας στην Ελλάδα ασχολήθηκα ενεργά με την οινοχοία (στα εστιατόρια Σπονδή και Ηytra) και το μάρκετινγκ των κρασιών.
Σήμερα, εργάζομαι ως υπεύθυνη μάρκετινγκ και δημοσίων σχέσεων στην οινοποιητική εταιρεία Κατώγι και Στροφιλιά, αρθρογραφώ στο περιοδικό "Οινοχόος" της Καθημερινής και σε άλλα έντυπα, και διδάσκω στο τμήμα Οινοχοίας του εκπαιδευτικού ομίλου Le Monde. Ζω στην Αθήνα και πίνω καθημερινά κρασί μαζί με τους Φυσικούς που με περιβάλλουν.