Drinking.gr http://www.drinking.gr Food, Drink and wine | Φαγητό, ποτό και κρασί Fri, 18 May 2012 10:08:12 +0000 en hourly 1 http://wordpress.org/?v=3.2.1 Και το ελληνικό κρασί θέλει τον Γερμανό του! http://www.drinking.gr/%ce%ba%ce%b1%ce%b9-%cf%84%ce%bf-%ce%b5%ce%bb%ce%bb%ce%b7%ce%bd%ce%b9%ce%ba%cf%8c-%ce%ba%cf%81%ce%b1%cf%83%ce%af-%ce%b8%ce%ad%ce%bb%ce%b5%ce%b9-%cf%84%ce%bf%ce%bd-%ce%b3%ce%b5%cf%81%ce%bc%ce%b1%ce%bd/ http://www.drinking.gr/%ce%ba%ce%b1%ce%b9-%cf%84%ce%bf-%ce%b5%ce%bb%ce%bb%ce%b7%ce%bd%ce%b9%ce%ba%cf%8c-%ce%ba%cf%81%ce%b1%cf%83%ce%af-%ce%b8%ce%ad%ce%bb%ce%b5%ce%b9-%cf%84%ce%bf%ce%bd-%ce%b3%ce%b5%cf%81%ce%bc%ce%b1%ce%bd/#comments Fri, 18 May 2012 10:08:12 +0000 admin http://www.drinking.gr/?p=2546 Μολονότι λιγότεροι από άλλες χρονιές, όσοι βρέθηκαν το τελευταίο διήμερο στα ανά τη χώρα επισκέψιμα οινοποιεία (σε Αττική, Κεντρική και Βόρεια Ελλάδα, Πελοπόννησο, Αιγαίο, Κρήτη) είχαν την ευκαιρία να γευτούν δωρεάν παλαιά αλλά και φρέσκα κρασιά. Να δουν αμπελώνες, όπως και τους χώρους παραγωγής και εμφιάλωσης, στο πλαίσιο της πρωτοβουλίας Ανοιχτές Πόρτες του Ευρωπαϊκού Δικτύου Πόλεων του Κρασιού, που έχει καθιερωθεί και στην Ελλάδα τα τελευταία χρόνια.
Στη Θεσσαλία παρέες φίλων, οικογένειες και αρκετοί νέοι έκαναν στάση στο Κτήμα Κατσαρού, στην Κρανιά Ολύμπου. «Δοκίμασαν τα τρία κρασιά μας, οπότε απέκτησαν επιτόπου προσωπική γνώμη γι’ αυτά. Γνώρισαν και εμάς που τα παράγουμε, τα αγόρασαν και σε χαμηλότερες τιμές», λέει στα «ΝΕΑ» ο γιατρός – οινοπαραγωγός Δημήτρης Κατσαρός από τη Λάρισα, ιδρυτής του ενταγμένου στους Δρόμους του Κρασιού Βορείου Ελλάδος ομώνυμου Κτήματος. Εκεί όπου σε ιδιόκτητους αμπελώνες τα μέλη της οικογένειάς του εξακολουθούν να καλλιεργούν Cabernet Sauvignon, Μerlot, Chardonnay και Ξινόμαυρο. Αγωνιούν, ωστόσο, όλο και περισσότερο πλέον για το μέλλον του οινοποιείου τους, αφού εν μέσω τέτοιας οικονομικής ύφεσης και το ελληνικό κρασί έχει πληγεί για τα καλά. «Από τη στιγμή που τείνει να εκλείψει η μεσαία οικονομική τάξη, η μεγαλύτερη καταναλωτική δύναμη, έχουμε πια τεράστιο πρόβλημα. Είναι βέβαιο, σύμφωνα και με τα μηνύματα που παίρνουμε από τους εστιάτορες, ότι στην προσπάθειά του να κάνει οικονομία ο Ελληνας πίνει τώρα όλο και λιγότερο. Αρκετοί, πάλι, αναζητούν το φθηνότερο κρασί ή έχουν στραφεί στο χύμα, στους ασκούς», λέει ο κ. Κατσαρός. «Και εμείς οι παραγωγοί προσπαθούμε πλέον να περιστείλουμε όσο γίνεται τα έξοδά μας. Το κρίσιμο, εννοείται, είναι να παραμείνει ανέγγιχτη η ποιότητά μας ώστε να μην έχουμε περαιτέρω απώλειες, τόσο στην εγχώρια όσο και στην ξένη αγορά (ΗΠΑ, Καναδάς, Γερμανία, Κύπρος κ.λπ.) όπου ακόμα καταφέρνουμε και στέλνουμε τα κρασιά μας. Οι εξαγωγές μας κρατούν ζωντανούς αφού ισοδυναμούν με το 27% της συνολικής ετήσιας παραγωγής μας, που προβλέπεται να φτάσει φέτος τις 40.000 – 45.000 φιάλες», σημειώνει.
«Στην πραγματικότητα, αν και οι Ανοιχτές Πόρτες αποτελούν θεσμό για εμάς εδώ και μία πενταετία, δεν περιμέναμε φέτος πολύ κόσμο γι’ αυτό και ήμασταν μετρημένα τα οινοποιεία που συμμετείχαμε. Αλλωστε, οι περισσότεροι Ελληνες μετρούν πλέον και τη βενζίνη που θα ξοδέψουν», λέει με τη σειρά του ο οινολόγος Αλέξανδρος Μεγαπάνος, που λειτουργεί την Οινοποιία Α. Μεγαπάνος με έδρα στο Πικέρμι. Στο οινοποιείο του, ένα από τα 22 μέλη της Ενωσης Οινοπαραγωγών Αμπελώνα Αττικής, συνεχίζει να παράγει έξι κρασιά, από Αγιωργίτικο, Μοσχοφίλερο, Σαββατιανό και Ξινόμαυρο. Μόνο που οι συνθήκες είναι πλέον ριζικά διαφορετικές, σαφώς προς το χειρότερο. «Προσωπικά, υποχρεώθηκα να μείνω μόνος μου.
Τέσσερις υπαλλήλους είχα μόνιμους, αλλά τώρα τους απασχολώ μόνο περιστασιακά. Οι πωλήσεις μας είναι πεσμένες κατακόρυφα, κατά 70% συνολικά από το 2008. Ηδη μετράμε 40% λιγότερες φιάλες συγκριτικά με πέρυσι», αναφέρει. «Οπως και να ‘χει, ακόμα και τώρα μας ενδιαφέρει να βάλει και πάλι ο έλληνας καταναλωτής το κρασί στο ποτήρι του αφού ειδικά οι νέοι δείχνουν να προτιμούν περισσότερο την μπίρα και την κόκα κόλα. Οχι τόσο γιατί είναι φθηνότερες επιλογές όσο γιατί δεν έχουν μάθει το καλό, ποιοτικό ελληνικό κρασί. Είναι γεγονός, βέβαια, πως δύσκολα κανείς δίνει πλέον 5 – 10 ευρώ για μια φιάλη», αναγνωρίζει ο κ. Μεγαπάνος, που προσδοκά σε εκτός συνόρων ανάσα για τα κρασιά του. Υπόθεση πάντως δύσκολη, παραδέχεται, κόντρα στα γαλλικά και τα χιλιανά κρασιά που έχουν καθιερωθεί στην αγορά.
Σε 22 οινοποιεία του Δικτύου Οινοποιών Κρήτης οι πόρτες έμειναν ανοιχτές Σάββατο και Κυριακή για τους «εξερευνητές» των γεύσεων και των αρωμάτων των κρητικών κρασιών. «Η επισκεψιμότητα στα οινοποιεία μας ήταν μεγαλύτερη από ό,τι άλλες χρονιές, γεγονός που έχει να κάνει με την αυξημένη δυναμική του κρητικού κρασιού τον τελευταίο καιρό, αλλά και με τη μεγάλη επιθυμία των πολιτών να δουν από κοντά τα οινοποιεία μας», λέει ο Ζαχαρίας Διαμαντάκης που μαζί με τα αδέλφια του λειτουργούν το οινοποιείο Διαμαντάκης στους Κάτω Ασίτες Ηρακλείου, όπου παράγουν τέσσερα κρασιά από Μαλβαζία, Chardonnay, Βιδιανό, Syrah και Μαντηλάρι, σε 30.000 φιάλες ετησίως. «Σίγουρα έχει επηρεαστεί, ειδικά το ποιοτικό εμφιαλωμένο, όπου οι πωλήσεις έχουν μειωθεί. Κάτι που μας δημιουργεί περισσότερο την ανάγκη να στρεφόμαστε προς το εξωτερικό. Αυτό κάνουμε από το 2008, οπότε διαθέτουμε το 25% της παραγωγής μας σε ΗΠΑ και Γερμανία», λέει.
]]> http://www.drinking.gr/%ce%ba%ce%b1%ce%b9-%cf%84%ce%bf-%ce%b5%ce%bb%ce%bb%ce%b7%ce%bd%ce%b9%ce%ba%cf%8c-%ce%ba%cf%81%ce%b1%cf%83%ce%af-%ce%b8%ce%ad%ce%bb%ce%b5%ce%b9-%cf%84%ce%bf%ce%bd-%ce%b3%ce%b5%cf%81%ce%bc%ce%b1%ce%bd/feed/ 0 Ελληνικό κριθάρι για το 100% της παραγωγής της Αθηναϊκής Ζυθοποιίας http://www.drinking.gr/%ce%b5%ce%bb%ce%bb%ce%b7%ce%bd%ce%b9%ce%ba%cf%8c-%ce%ba%cf%81%ce%b9%ce%b8%ce%ac%cf%81%ce%b9-%ce%b3%ce%b9%ce%b1-%cf%84%ce%bf-100-%cf%84%ce%b7%cf%82-%cf%80%ce%b1%cf%81%ce%b1%ce%b3%cf%89%ce%b3%ce%ae/ http://www.drinking.gr/%ce%b5%ce%bb%ce%bb%ce%b7%ce%bd%ce%b9%ce%ba%cf%8c-%ce%ba%cf%81%ce%b9%ce%b8%ce%ac%cf%81%ce%b9-%ce%b3%ce%b9%ce%b1-%cf%84%ce%bf-100-%cf%84%ce%b7%cf%82-%cf%80%ce%b1%cf%81%ce%b1%ce%b3%cf%89%ce%b3%ce%ae/#comments Wed, 16 May 2012 15:55:49 +0000 admin http://www.drinking.gr/?p=2537 Από 100% ελληνικό κριθάρι θα καλύπτεται εως το 2014 το σύνολο των περισσότερων εγχώρια παραγόμενων προϊόντων της Αθηναϊκής Ζυθοποιίας (Amstel, ΑΛΦΑ, ΒΙΟΣ 5 αλλά και Heineken) στο πλαίσιο του προγράμματος συμβολαιακής γεωργίας το οποίο υλοποιεί η εταιρία. Η Αθηναϊκή Ζυθοποιία συνεργάζεται με 1100 Έλληνες παραγωγούς ενώ έχει δημιουργήσει 320 νέες θέσεις εργασίας όπως ανέφεραν χθες σε συνέντευξη Τύπου στο βιομηχανικό συγκρότημα Θεσσαλονίκης ο διευθυντής επικοινωνίας Μηνάς Μαυρικάκης και ο διευθυντής του εργοστασίου Θεσσαλονίκης Γιώργος Μόσχου.

Από την έναρξη του προγράμματος το 2008 μέχρι σήμερα, ανέφεραν, η εταιρία έχει συνολικά προμηθευτεί περίπου 50000 τόνους ελληνικού κριθαριού αξίας 10 εκατ. ευρώ. Φέτος η εταιρία εκτιμά ότι θα προμηθευτεί 25000 τόνους από Έλληνες παραγωγούς, έναντι 8000 το 2010 και 9600 πέρσι, ενώ ο στόχος για προμήθεια 60000 τόνων ελληνικιού κριθαριού και παραγωγή από 100% εγχώρια πρώτη ύλη τοποθετείται για το 2014.

]]> http://www.drinking.gr/%ce%b5%ce%bb%ce%bb%ce%b7%ce%bd%ce%b9%ce%ba%cf%8c-%ce%ba%cf%81%ce%b9%ce%b8%ce%ac%cf%81%ce%b9-%ce%b3%ce%b9%ce%b1-%cf%84%ce%bf-100-%cf%84%ce%b7%cf%82-%cf%80%ce%b1%cf%81%ce%b1%ce%b3%cf%89%ce%b3%ce%ae/feed/ 0 Μπίρα: Ελληνικότητα και καινοτομία «στον αφρό» http://www.drinking.gr/%ce%bc%cf%80%ce%af%cf%81%ce%b1-%ce%b5%ce%bb%ce%bb%ce%b7%ce%bd%ce%b9%ce%ba%cf%8c%cf%84%ce%b7%cf%84%ce%b1-%ce%ba%ce%b1%ce%b9-%ce%ba%ce%b1%ce%b9%ce%bd%ce%bf%cf%84%ce%bf%ce%bc%ce%af%ce%b1-%c2%ab%cf%83/ http://www.drinking.gr/%ce%bc%cf%80%ce%af%cf%81%ce%b1-%ce%b5%ce%bb%ce%bb%ce%b7%ce%bd%ce%b9%ce%ba%cf%8c%cf%84%ce%b7%cf%84%ce%b1-%ce%ba%ce%b1%ce%b9-%ce%ba%ce%b1%ce%b9%ce%bd%ce%bf%cf%84%ce%bf%ce%bc%ce%af%ce%b1-%c2%ab%cf%83/#comments Fri, 11 May 2012 08:25:55 +0000 admin http://www.drinking.gr/?p=2525 Γράφει η Κατερίνα  Βαλλογιάννη

Έντονη κινητικότητα με έμφαση στην ελληνικότητα και την καινοτομία παρουσιάζει η αγορά της μπίρας, καθώς ανακατεύει ακόμα μία φορά την «τράπουλα», για να τοποθετηθεί με τον βέλτιστο τρόπο, ενόψει της καλοκαιρινής περιόδου.

Nέα λανσαρίσματα και γεύσεις, σημαντικές αλλαγές σε συσκευασίες ιστορικών και μη brands, είσοδος εταιρειών ζυθοποιίας στην αγορά αναψυκτικών, νέες στρατηγικές και τάσεις επικοινωνίας, αλλά και αξιοποίηση των social media συνθέτουν ένα ολοκαίνουργιο σκηνικό, σε μια αγορά που «τα δίνει όλα» για να κάνει την ανατροπή στη φετινή τουριστική σεζόν, η οποία καθορίζει σε μεγάλο βαθμό και την εξέλιξή της.

Πτώση αλλά και σημαντικές ευκαιρίες
Το 2011 παρατηρήθηκε μία γενικότερη καθίζηση στην αγορά της μπίρας της τάξεως του 10%, ενώ στην κρύα αγορά HO.RE.CA. –που αποτελεί και την κυρίως αγορά της– η πτώση άγγιξε, σύμφωνα με εκτιμήσεις, το 15%. Ωστόσο, το μονοψήφιο ποσοστό πτώσης στη ζεστή αγορά (5-6%) και η μικρή άνοδος στην τουριστική αγορά αντιστάθμισαν το γενικότερο ποσοστό της πτώσης στην αγορά.

Σημαντικό παράγοντα στην εξέλιξη της αγοράς αποτελεί πάντως και η αύξηση της φορολογίας στα αλκοολούχα ποτά, που έχει επηρεάσει συνολικά την κατανάλωση αλκοόλ. Κατά τη διάρκεια του 2010-2011 ο ειδικός φόρος κατανάλωσης στην μπίρα αυξήθηκε 100% μέσα σε χρονικό διάστημα 6 μηνών, κατατάσσοντας πλέον την Ελλάδα ανάμεσα στις χώρες της Ε.Ε. με τον υψηλότερο συντελεστή ΕΦΚ στην μπίρα (μεγαλύτερο φόρο έχουν μόνο οι σκανδιναβικές χώρες και η Ολλανδία).

Η αύξηση αυτή είχε αρνητικό αντίκτυπο στην κατανάλωση, καθώς αυξήθηκε αντίστοιχα η επιβάρυνση του καταναλωτή. Αντίστοιχα, αυξήθηκε σημαντικά και ο ΕΦΠ στα λοιπά οινοπνευματώδη πλην του κρασιού, το οποίο, όπως λέει η Φαίη Ζελεπού, Communication Specialist της Μύθος Ζυθοποιία, είχε ιδιαίτερα αρνητικό αντίκτυπο στην κατανάλωσή τους, ενώ διαπιστώνεται μία καταναλωτική στροφή υποκατάστασης των αλκοολούχων με άλλα προϊόντα χαμηλότερου αλκοολικού βαθμού και φθηνότερα, όπως η μπίρα και το κρασί.

«Σε συνδυασμό μάλιστα με τις νέες τάσεις για πιο υγιεινή διατροφή και κατανάλωση προϊόντων χαμηλής περιεκτικότητας σε αλκοόλ, οδήγησε στη στροφή των καταναλωτών προς τα προϊόντα μπίρας» εξηγεί. Σημαντική ευκαιρία για την ανάπτυξη της μπίρας στην ελληνική αγορά «βλέπει» και ο Alexander Koch, Διευθυντής Marketing της Αθηναϊκής Ζυθοποιίας, ο οποίος εξηγεί:

«Δυστυχώς η αύξηση της φορολογίας ώθησε και την τιμή της μπίρας σε άνοδο, αντίθετα με την αγοραστική δύναμη του μέσου έλληνα καταναλωτή. Παρ’ όλα αυτά η μπίρα παραμένει μία συγκριτικά προσιτή επιλογή για τους καταναλωτές. Αυτό, σε συνδυασμό με το ότι η κατά κεφαλήν κατανάλωση στην Ελλάδα παραμένει ακόμη σε χαμηλά επίπεδα σε σχέση με τις υπόλοιπες ευρωπαϊκές χώρες, δημιουργεί μία μεγάλη ευκαιρία για την ανάπτυξη της κατηγορίας. Άλλωστε η μπίρα είναι κομμάτι της καθημερινότητας του Έλληνα. Προσωπικά θεωρώ ότι η απόλαυση μια παγωμένης μπίρας συνδυάζεται ιδανικά με τις φυσικές ομορφιές αυτής της χώρας, τις υπέροχες παραλίες και τον “ελληνικό” ήλιο».

Το όφελος της μπίρας από την αύξηση της φορολογίας στα αλκοολούχα ποτά επισημαίνει και ο Γιάννης Χήτος, Πρόεδρος και Διευθύνων Σύμβουλος της Ολυμπιακής Ζυθοποιίας (Fix Hellas), ο οποίος ωστόσο εξηγεί ότι το όφελος αυτό δεν ικανό να αντιστρέψει την κατάσταση, λόγω της γενικότερης οικονομικής κρίσης που διανύουμε, τονίζοντας ότι η αγορά παραμένει πτωτική σε ποσοστό περίπου 10%.

Στροφή σε νέες αγορές και προϊοντικές κατηγορίες
Σημαντικές εξελίξεις σημειώνονται στην αγορά της μπίρας το τελευταίο διάστημα σε επιχειρηματικό επίπεδο, καθώς οι ζυθοποιίες αναζητούν εναλλακτικές λύσεις ως απόρροια των πιέσεων που δέχονται από τη γενικότερη οικονομική κρίση. Έτσι λοιπόν, εκτός από την εξαγωγική δραστηριότητα που ήδη έχει ξεκινήσει η Ολυμπιακή Ζυθοποιία από τις αρχές του έτους σε δυναμικές αγορές, με έντονη (ή και όχι) την παρουσία του ελληνικού στοιχείου, και στόχο τις 15 συνολικά αγορές του εξωτερικού για το 2012, αλλά και την είσοδο της Ζυθοποιίας Μακεδονίας-Θράκης στην τουρκική αγορά, οι ζυθοποιίες έχουν εκδηλώσει ενδιαφέρον για την παραγωγή μη αλκοολούχων ποτών, κάτι που μέχρι σήμερα δεν ήταν εφικτό, βάσει της ελληνικής νομοθεσίας.

Πρόσφατα όμως δόθηκε το πράσινο φως στα ζυθοποιεία για την παραγωγή και εμφιάλωση μη αλκοολούχων ποτών, αλλά και νερού από τις ίδιες γραμμές παραγωγής με αυτές που χρησιμοποιούν για την παραγωγή μπίρας, γεγονός το οποίο αναμένεται να τροφοδοτήσει περαιτέρω ανταγωνισμό ανάμεσα στις ζυθοποιίες και στις εταιρείες παραγωγής μη αλκοολούχων ποτών.

Ήδη οι πληροφορίες αναφέρουν ότι εδώ και αρκετό διάστημα κυοφορείται συνεργασία μεταξύ της Carslberg (Μύθος Ζυθοποιία) και της Pepsico και στην Ελλάδα, σε συνέχεια της συνεργασίας των δύο εταιρειών σε άλλες χώρες, όπου η Carlsberg εμφιαλώνει σήματα της Pepsico. Επιπλέον, το ενδιαφέρον τους για επέκταση των δραστηριοτήτων τους στη συγκεκριμένη αγορά έχουν εκδηλώσει και ελληνικές επιχειρήσεις, στο πλαίσιο της διεύρυνσης του χαρτοφυλακίου τους.

Ανάμεσα σε αυτές είναι η Ζυθοποιία Μακεδονίας-Θράκης που παράγει την μπίρα Βεργίνα, η οποία επιθυμεί να λανσάρει στην αγορά παγωμένο τσάι του βουνού, καθώς επίσης και η Χήτος, η οποία δραστηριοποιείται ήδη στην εμφιάλωση νερού, αλλά και στην παρασκευή μπίρας, μέσω της συμμετοχής της στην Ολυμπιακή Ζυθοποιία που παράγει τη Fix Hellas. Το ενδιαφέρον της για την παραγωγή μη αλκοολούχων ποτών έχει εκφράσει και η εζα Πρότυπος Ελληνική Ζυθοποιία (πρώην Ελληνική Ζυθοποιία Αταλάντης).

Αξίζει να σημειωθεί, πάντως, ότι υπάρχει ήδη μία περιφερειακή ζυθοποιία που παράγει και αναψυκτικά, η Magnus Magister, με έδρα τη Ρόδο.

Πηγή: Marketing Week
]]> http://www.drinking.gr/%ce%bc%cf%80%ce%af%cf%81%ce%b1-%ce%b5%ce%bb%ce%bb%ce%b7%ce%bd%ce%b9%ce%ba%cf%8c%cf%84%ce%b7%cf%84%ce%b1-%ce%ba%ce%b1%ce%b9-%ce%ba%ce%b1%ce%b9%ce%bd%ce%bf%cf%84%ce%bf%ce%bc%ce%af%ce%b1-%c2%ab%cf%83/feed/ 0 Η ABSOLUT VODKA αποκτά ήχο από τους Swedish House Mafia! http://www.drinking.gr/%ce%b7-absolut-vodka-%ce%b1%cf%80%ce%bf%ce%ba%cf%84%ce%ac-%ce%ae%cf%87%ce%bf-%ce%b1%cf%80%cf%8c-%cf%84%ce%bf%cf%85%cf%82-swedish-house-mafia/ http://www.drinking.gr/%ce%b7-absolut-vodka-%ce%b1%cf%80%ce%bf%ce%ba%cf%84%ce%ac-%ce%ae%cf%87%ce%bf-%ce%b1%cf%80%cf%8c-%cf%84%ce%bf%cf%85%cf%82-swedish-house-mafia/#comments Tue, 08 May 2012 07:25:36 +0000 admin http://www.drinking.gr/?p=2508 Η ABSOLUT VODKA έχει εμπνεύσει το D.J group Swedish House Mafia για το τελευταίο τους hit track με την ονομασία « ABSOLUT Greyhound». Το κομμάτι είναι εμπνευσμένο από το κοκτέιλ ABSOLUT Greyhound. Με ένα εκπληκτικό βίντεο κλιπ και ένα digital remix application έχει ξεκινήσει μια ανεπανάληπτη πολυδιάστατη ABSOLUT εμπειρία που συνδυάζει μουσική και κοκτέιλ. Η πιο θρυλική βότκα αποδεικνύει για τα καλά πως η νυχτερινή ζωή είναι στα καλύτερα της όταν η μουσική και τα ποτά είναι αλληλένδετα.

Δεν είναι η πρώτη φορά που η ABSOLUT και καλλιτέχνες από τον χώρο της μουσικής, της τέχνης και της μόδας ενώνουν τις δυνάμεις τους. Στο παρελθόν είχε συνεργαστεί με κορυφαίους καλλιτέχνες όπως τους Spike Jonze, Cee-Lo Green, Jay-Z, Andy Warhol, Herb Ritts, Keith Haring κ.α.

Η ABSOLUT VODKA έχει οραματιστεί το επόμενο στάδιο του τέλειου κοκτέιλ που συνδυάζει ABSOLUT ήχο και ΑBSOLUT γεύση, και αυτό ακριβώς έχει καταφέρει με το ABSOLUT GREYHOUND κοκτέιλ.

Το μουσικό κομμάτι “ABSOLUT Greyhound” είναι ένα χορευτικό κομμάτι, πιστό στην house μουσική. Το πρωτοποριακό βίντεο κλιπ του τραγουδιού παρουσιάζει και οπτικά την απίστευτη περιπέτεια που αντιπροσωπεύει πλήρως την δυναμική ABSOLUT GREYHOUND εμπειρία.

Το κομμάτι “ABSOLUT Greyhound” παρουσιάστηκε για πρώτη φορά στο Madison Square Garden στην Νέα Υόρκη σε 20.000 fans με τον Sebastian Ingrosso μέλος των Swedish House Mafia να δηλώνει χαρακτηριστικά πως η εμπειρία αυτή ήταν ότι καλύτερο για τους ιδίους, διότι το κοινό είναι ότι πιο σημαντικό σε ένα μουσικό σόου.

Η ABSOLUT VODKA και οι Swedish House Mafia έχουν πολλά κοινά, όπως την δημιουργικότητα, την αγάπη τους για τη νυκτερινή ζωή και τη Σουηδική τους κληρονομία που έχουν καταφέρει να την κάνουν παγκόσμιος γνωστή.

Η συνεργασία της ABSOLUT VODKA με κορυφαίους καλλιτέχνες θα συνεχίσει με εμπνευσμένα τραγούδια από ABSOLUT κοκτέιλ από τους Little Dragon και Dan Black.

ABSOLUT GREYHOUND
1 μεζούρα ABSOLUT VODKA
3 μεζούρες χυμό από κόκκινο γκρέιπφρουτ
Σερβίρεται σε χαμηλό ποτήρι με πάγο, και μια φέτα κόκκινο γκρέιπφρουτ για γαρνιτούρα

]]> http://www.drinking.gr/%ce%b7-absolut-vodka-%ce%b1%cf%80%ce%bf%ce%ba%cf%84%ce%ac-%ce%ae%cf%87%ce%bf-%ce%b1%cf%80%cf%8c-%cf%84%ce%bf%cf%85%cf%82-swedish-house-mafia/feed/ 0 Σε τροχιά ανόδου πάνω από τις προβλέψεις η Diageo http://www.drinking.gr/%cf%83%ce%b5-%cf%84%cf%81%ce%bf%cf%87%ce%b9%ce%ac-%ce%b1%ce%bd%cf%8c%ce%b4%ce%bf%cf%85-%cf%80%ce%ac%ce%bd%cf%89-%ce%b1%cf%80%cf%8c-%cf%84%ce%b9%cf%82-%cf%80%cf%81%ce%bf%ce%b2%ce%bb%ce%ad%cf%88%ce%b5/ http://www.drinking.gr/%cf%83%ce%b5-%cf%84%cf%81%ce%bf%cf%87%ce%b9%ce%ac-%ce%b1%ce%bd%cf%8c%ce%b4%ce%bf%cf%85-%cf%80%ce%ac%ce%bd%cf%89-%ce%b1%cf%80%cf%8c-%cf%84%ce%b9%cf%82-%cf%80%cf%81%ce%bf%ce%b2%ce%bb%ce%ad%cf%88%ce%b5/#comments Fri, 04 May 2012 17:10:31 +0000 admin http://www.drinking.gr/?p=2502 Ώθηση από αναδυόμενες και ΗΠΑ

Κερδοφόρο αποδείχτηκε το α’ τρίμηνο για τη γνωστή παραγωγό οινοπνευματωδών ποτών Diageo. Οι οργανικές πωλήσεις της εταιρείας αυξήθηκαν κατά 6%. Αναλυτές σε δημοσκόπηση του Reuters ανέμεναν αύξηση 5%. Οι συνολικές πωλήσεις της εταιρείας, πυο στο πορτφόλιό της περιλαμβάνει γνωστές μάρκες ποτών, όπως τα Johnie Walker, Baileys και Captain Morgan, βελτιώθηκαν 11% στο τρίμηνο. Παρόλο που οι πωλήσεις στην Ευρώπη κατέγραψαν πτώνση, αντισταθμίστηκαν από την αύξηση των πωλήσεων στις αναδυόμενες αγορές και στην ανάκαμψη στη Βόρεια Αμερική. Περιοχές όπως η Λ.Αμερική, η Ασία και η Αφρική παρουσίασαν ισχυρή αύξηση στη ζήτηση, ενώ αντίθετα τα αποτελέσμτατα από Ισπανία, Ελλάδα και Μεγάλη Βρετανία ήταν απογοητευτικά.

Ναυτεμπορική

]]> http://www.drinking.gr/%cf%83%ce%b5-%cf%84%cf%81%ce%bf%cf%87%ce%b9%ce%ac-%ce%b1%ce%bd%cf%8c%ce%b4%ce%bf%cf%85-%cf%80%ce%ac%ce%bd%cf%89-%ce%b1%cf%80%cf%8c-%cf%84%ce%b9%cf%82-%cf%80%cf%81%ce%bf%ce%b2%ce%bb%ce%ad%cf%88%ce%b5/feed/ 0 Ούζο όταν πιεις… γίνεσαι ευθύς http://www.drinking.gr/%ce%bf%cf%8d%ce%b6%ce%bf-%cf%8c%cf%84%ce%b1%ce%bd-%cf%80%ce%b9%ce%b5%ce%b9%cf%82-%ce%b3%ce%af%ce%bd%ce%b5%cf%83%ce%b1%ce%b9-%ce%b5%cf%85%ce%b8%cf%8d%cf%82/ http://www.drinking.gr/%ce%bf%cf%8d%ce%b6%ce%bf-%cf%8c%cf%84%ce%b1%ce%bd-%cf%80%ce%b9%ce%b5%ce%b9%cf%82-%ce%b3%ce%af%ce%bd%ce%b5%cf%83%ce%b1%ce%b9-%ce%b5%cf%85%ce%b8%cf%8d%cf%82/#comments Fri, 04 May 2012 16:59:30 +0000 admin http://www.drinking.gr/?p=2491 Πρόσφατα δοκιμάσαμε το ούζο Ματαρέλλη από το Λισβόρι της Λέσβου. Ο δημιουργός του, Χαράλαμπος Ματαρέλλης, συνδυάζει την παράδοση και την τεχνογνωσία με το μεράκι και, πάνω από όλα, την αγάπη του για τη γη. Όπως κάθε χρόνο, η διαδικασία διαρκεί έξι ολόκληρους μήνες, από τη σπορά του γλυκάνισου τον Φεβρουάριο μέχρι τον θερισμό και αλωνισμό τον Ιούλιο, την απόσταξη και την εμφιάλωση του τελικού προϊόντος. Βασικό ρόλο διαδραματίζει το γεγονός ότι ο γλυκάνισος που χρησιμοποιείται είναι αποκλειστικά και μόνο βιολογικής καλλιέργειας. Έπειτα από τη συγκομιδή, κάθε σακί με γλυκάνισο αφήνεται να βυθιστεί στη θάλασσα για να αλατιστεί με φυσικό τρόπο, με αποτέλεσμα το αλάτι που προστίθεται στο τελικό προϊόν να είναι σημαντικά λιγότερο. Αντί της ζάχαρης, που χρησιμοποιούν οι παραγωγοί ως γλυκαντικό για το ούζο, εδώ χρησιμοποιείται μητιληνιό, πολυβραβευμένο μέλι. Η διαδικασία της απόσταξης είναι ένα τελετουργικό που διαρκεί εννέα ολόκληρες ώρες, καθώς οι χάλκινοι άμβυκες τοποθετούνται πάνω σε ήπια φωτιά από ξύλα ελιάς, τα οποία εξασφαλίζουν πιο αργή απόσταξη και πιο “απαλό” αποτέλεσμα. Αναζητήστε το σε επιλεγμένα ουζερί και εστιατόρια.

Επενδυτής – Passe Par Tout

]]> http://www.drinking.gr/%ce%bf%cf%8d%ce%b6%ce%bf-%cf%8c%cf%84%ce%b1%ce%bd-%cf%80%ce%b9%ce%b5%ce%b9%cf%82-%ce%b3%ce%af%ce%bd%ce%b5%cf%83%ce%b1%ce%b9-%ce%b5%cf%85%ce%b8%cf%8d%cf%82/feed/ 0 Η Ζυθοποιία Μακεδονίας Θράκης λανσάρει ice tea με ελληνικά βότανα http://www.drinking.gr/%ce%b7-%ce%b6%cf%85%ce%b8%ce%bf%cf%80%ce%bf%ce%b9%ce%af%ce%b1-%ce%bc%ce%b1%ce%ba%ce%b5%ce%b4%ce%bf%ce%bd%ce%af%ce%b1%cf%82-%ce%b8%cf%81%ce%ac%ce%ba%ce%b7%cf%82-%ce%bb%ce%b1%ce%bd%cf%83%ce%ac%cf%81/ http://www.drinking.gr/%ce%b7-%ce%b6%cf%85%ce%b8%ce%bf%cf%80%ce%bf%ce%b9%ce%af%ce%b1-%ce%bc%ce%b1%ce%ba%ce%b5%ce%b4%ce%bf%ce%bd%ce%af%ce%b1%cf%82-%ce%b8%cf%81%ce%ac%ce%ba%ce%b7%cf%82-%ce%bb%ce%b1%ce%bd%cf%83%ce%ac%cf%81/#comments Fri, 04 May 2012 16:42:52 +0000 admin http://www.drinking.gr/?p=2486 Πρόκειται για προϊόν διεθνούς πατέντας και ξεκινά τον Ιούνιο

Η πρόσφατη τροπολογία που πέρασε από τη βουλή και αφορούσε στην αδειοδότηση ζυθοποιείων ώστε να μπορούν να παράγουν και μη αλκοολούχα ποτά, βρήκε την πρώτη της υλοποίηση στη Ζυθοποιία Μακεδονίας Θράκης. Η ελληνική ζυθοποιία εισέρχεται στην αγορά των ροφημάτων και αναψυκτικών με το λανσάρισμα ενός καινοτόμου προϊόντος, του Ice Tea με ελληνικά βότανα του βουνού, το οποίο αποτελεί διεθνή πατέντα. Το νέο προϊόν θα λανσαριστεί τον Ιούνιο στις ΗΠΑ – όπου ήδη υπάρχουν κλεισμένα συμβόλαια – και στη συνέχεια, τον Ιούλιο στην Ελλάδα. Η προετοιμασία του προϊόντος ξεκίνησε πριν δύο χρόνια, όταν η εταιρεία έκλεισε συμφωνία με 200 έλληνες παραγωγούς για καλλιέργεια της συγκεκριμένης ποικιλίας τσαγιού, αλλά και με τη δημιουργία αποθηκευτικών χώρων για το προϊόν, προϋπολογισμού 400.000 ευρώ.

Daily Fax

]]> http://www.drinking.gr/%ce%b7-%ce%b6%cf%85%ce%b8%ce%bf%cf%80%ce%bf%ce%b9%ce%af%ce%b1-%ce%bc%ce%b1%ce%ba%ce%b5%ce%b4%ce%bf%ce%bd%ce%af%ce%b1%cf%82-%ce%b8%cf%81%ce%ac%ce%ba%ce%b7%cf%82-%ce%bb%ce%b1%ce%bd%cf%83%ce%ac%cf%81/feed/ 0 Αναξιοποίητος ο πλούτος των εγχώριων ποικιλιών http://www.drinking.gr/%ce%b1%ce%bd%ce%b1%ce%be%ce%b9%ce%bf%cf%80%ce%bf%ce%af%ce%b7%cf%84%ce%bf%cf%82-%ce%bf-%cf%80%ce%bb%ce%bf%cf%8d%cf%84%ce%bf%cf%82-%cf%84%cf%89%ce%bd-%ce%b5%ce%b3%cf%87%cf%8e%cf%81%ce%b9%cf%89%ce%bd/ http://www.drinking.gr/%ce%b1%ce%bd%ce%b1%ce%be%ce%b9%ce%bf%cf%80%ce%bf%ce%af%ce%b7%cf%84%ce%bf%cf%82-%ce%bf-%cf%80%ce%bb%ce%bf%cf%8d%cf%84%ce%bf%cf%82-%cf%84%cf%89%ce%bd-%ce%b5%ce%b3%cf%87%cf%8e%cf%81%ce%b9%cf%89%ce%bd/#comments Mon, 30 Apr 2012 12:58:28 +0000 admin http://www.drinking.gr/?p=2473 Αναξιοποίητος ο πλούτος των εγχώριων ποικιλιών οινοποιήσιμων σταφυλιών στην Ελλάδα και το εξωτερικό

Άγνωστες παραμένουν οι ελληνικές ποικιλίες οινοποιήσιμων αμπελιών στην μεγάλη πλειοψηφία των καταναλωτών του εξωτερικού ενώ την ίδια στιγμή στη χώρα μας ελάχιστες καλλιεργούνται συστηματικά. Αυτό τονίστηκε στη 1η Συνάντηση για την Ελληνική Αμπελουργία, που διοργάνωσε ο Σύνδεσμος Ελληνικού Οίνου, στο Καπανδρίτι Αττικής, στις 21 και 22 Απριλίου 2012. Όπως τόνισε στον ΑγροΤύπο ο Γεωπόνος Οινολόγος κ. Κωνσταντίνος Μπακασιέτας, «η μεγάλη πλειοψηφία των καταναλωτών στο εξωτερικό δεν γνωρίζει τις ελληνικές ποικιλίες. Δεν υπάρχουν πληροφορίες σε ξένες γλώσσες για αυτές. Μόνο κάποιοι κύκλοι της αγοράς και των ξένων πανεπιστημίων γνωρίζουν τις ποικιλίες της χώρας μας. Έχει έρθει λοιπόν η στιγμή να αξιολογηθούν οι γηγενείς ποικιλίες αμπέλου, εάν θέλουμε να πάει το ελληνικό κρασί σε ένα ανώτερο επίπεδο ποιότητας».

Στη συνάντηση τονίστηκε ότι η επιφάνεια ΠΟΠ ζωνών στην Ελλάδα με εγχώριες ποικιλίες είναι πολύ μικρή αναλογικά σε σχέση με τις υπόλοιπες χώρες της ΕΕ.
Όπως ανέφερε ο πρόεδρος του Συνδέσμου Ελληνικού Οίνου κ. Άγγελος Ρούβαλης, η σημερινή έκταση που καλλιεργείται στη χώρα μας με οινοποιήσιμα αμπέλια ανέρχεται σε 600 – 700 χιλιάδες στρέμματα. Σε αυτές καλλιεργούνται περίπου 400 γηγενείς ποικιλίες.
Πάντως όπως υποστηρίχθηκε από τον κ. Μπακασιέτα, «όσοι ξένοι γνωρίζουν τις ελληνικές ποικιλίες εντυπωσιάζονται με τις ιδιότητές τους. Τις θεωρούν σαν πηγή γενετικού υλικού εξαιρετική. Θεωρούνται μοναδικές και γονιδιακά απέχουν από τις υπόλοιπες ποικιλίες της Μεσογείου».

Σήμερα οι πιο γνωστές ποικιλίες στη διεθνή αγορά είναι οι πέντε γαλλικές (Merlot, Cabernet Sauvignon, Syrah, Sauvignon Blanc, Chardonnay). Μετά από πολυετή έρευνα που έγινε, με τη βοήθεια της Ευρωπαϊκής Επιτροπής, φάνηκε ότι στις ευρωπαϊκές ποικιλίες, που θα μπορούσαν τα επόμενα χρόνια να παίξουν σημαντικό ρόλο στη διεθνή αγορά και να συμπληρώσουν την πεντάδα των παραπάνω γαλλικών ποικιλιών, συμπεριλαμβάνονται οι ελληνικές Αγιωργίτικο και Ασύρτικο. Αυτές τις δύο συμπληρώνουν οι πορτογαλικές Touriga National και Albarino, καθώς και η ιταλική Sangiovese.

Προβλήματα στην Ελλάδα
Στη χώρα μας υπάρχουν σοβαρά προβλήματα με τις ελληνικές ποικιλίες. Όπως ανέφερε ο κ. Μπακασιέτας, «στον κατάλογο των συνιστώμενων και επιτρεπόμενων ποικιλιών δεν υπάρχουν όλες οι ποικιλίες του εθνικού καταλόγου». Σαν μεγάλο πρόβλημα επίσης ανέφερε ότι ο κατάλογος συνιστώμενων ποικιλιών είναι ανά Περιφερειακή Ενότητα (πρώην νομαρχίες) και όχι ανά Περιφέρεια. Όπως υποστήριξε «έτσι θα μπορούσαμε να έχουμε μια πιο πλήρη εικόνα του ελληνικού αμπελώνα». Επίσης σε πολλές Περιφερειακές Ενότητες παρουσιάζεται το φαινόμενο οι ελληνικές ποικιλίες να είναι λιγότερες από τις ξενικές.
Ένα ακόμη πρόβλημα που ανέφερε είναι ότι δεν υπάρχει πρωτόκολλο κλωνικής καταγραφής. «Αυτό εμποδίζει τη σωστή καταγραφή των ποικιλιών», τόνισε και πρόσθεσε ότι «έτσι κινδυνεύουμε να χάσουμε την αξία και την αποκλειστικότητα των ονομάτων, επειδή ήδη οι ξένοι αγοράζουν εμβόλια ελληνικών ποικιλιών».

Θετικά μηνύματα από εξωτερικό
Όμως ενώ στην Ελλάδα οι ελληνικές ποικιλίες δεν είναι τόσο δημοφιλείς στις τάξεις των αμπελουργών, στο εξωτερικό υπάρχει μεγάλο ενδιαφέρον για την καλλιέργειά τους, τόνισε ο κ. Μπακασιέτας και αποκάλυψε ότι:

  • Πέρσι έγινε εξαγωγή στην Αυστραλία εμβολίων με ποικιλία Ασύρτικο
  • Το 2012 στην Καλιφόρνια των ΗΠΑ θα μπει στη λίστα των ποικιλιών επίσημα το Μοσχοφίλερο και η Μαυροδάφνη (με την ονομασία Θηνιά)
  • Ήδη στη Βόρεια Ιταλία έχουν καλλιεργηθεί εκτάσεις με Ασύρτικο
  • Στην Ισπανία γίνονται αιτήσεις εγγραφής τεσσάρων ελληνικών ποικιλιών
  • Υπάρχει μεγάλο ενδιαφέρον από τη Χιλή για να γνωρίσουν τις ιδιότητες των ελληνικών ποικιλιών.

Συμπερασματικά τονίστηκε στη συνεδρίαση ότι είναι επιτακτική η ανάγκη πιστοποίησης των ελληνικών ποικιλιών. Είναι ορατός ο κίνδυνος εξαφάνισης μεγάλου αριθμού αυτών, αφού, όπως αναφέρθηκε στη συνάντηση, οι συστηματικά καλλιεργούμενες στη χώρα μας σήμερα δεν είναι πάνω από σαράντα. Καταγγέλθηκε ακόμη ότι οι μελέτες και η έρευνα για αυτές είναι υποτυπώδεις.

Σταύρος Παϊσιάδης
info@agrotypos.gr

]]> http://www.drinking.gr/%ce%b1%ce%bd%ce%b1%ce%be%ce%b9%ce%bf%cf%80%ce%bf%ce%af%ce%b7%cf%84%ce%bf%cf%82-%ce%bf-%cf%80%ce%bb%ce%bf%cf%8d%cf%84%ce%bf%cf%82-%cf%84%cf%89%ce%bd-%ce%b5%ce%b3%cf%87%cf%8e%cf%81%ce%b9%cf%89%ce%bd/feed/ 0 Η Σάμος στο… Σύνταγμα http://www.drinking.gr/%ce%b7-%cf%83%ce%ac%ce%bc%ce%bf%cf%82-%cf%83%cf%84%ce%bf-%cf%83%cf%8d%ce%bd%cf%84%ce%b1%ce%b3%ce%bc%ce%b1/ http://www.drinking.gr/%ce%b7-%cf%83%ce%ac%ce%bc%ce%bf%cf%82-%cf%83%cf%84%ce%bf-%cf%83%cf%8d%ce%bd%cf%84%ce%b1%ce%b3%ce%bc%ce%b1/#comments Wed, 25 Apr 2012 13:18:37 +0000 admin http://www.drinking.gr/?p=2466 Δυναμικό “παρών” στο Σύνταγμα θα δώσουν οι Σαμιώτες στις 19 και 20 Μαΐου, μετά από ιδιωτική πρωτοβουλία, προκειμένου να γίνει διαφημιστική καμπάνια του νησιού.

Με ειδικά φυλλάδια που θα παραπέμπουν στα αξιοθέατα του νησιού αλλά και με την διάθεση τοπικών προϊόντων παραδοσιακών, όπως κρασί και ούζο, από επιχειρηματίες και συλλόγους, οι Σαμιώτες προσπαθούν να προσελκύσουν τουλάχιστον τον εσωτερικό τουρισμό.

Συγκεκριμένα, κορίτσια θα μοιράζουν στον κόσμο σαμιώτικα μικρά διαφημιστικά εύχρηστα αντικείμενα, προκειμένου να θυμούνται την Σάμο και μετά την αποχώρησή τους από το ειδικά διαμορφωμένο περίπτερο που θα βρίσκεται στο Σύνταγμα.

Στη διοργάνωση συμμετέχουν όλοι οι εμπορικοί σύλλογοι του νησιού καθώς και ο πολιτιστικός σύλλογος Καπετάν Λαχανάς που θα παρουσιάσει σαμιώτικους χορούς. Τέλος θα γίνει κλήρωση για 12 ταξίδια στη Σάμο.

]]> http://www.drinking.gr/%ce%b7-%cf%83%ce%ac%ce%bc%ce%bf%cf%82-%cf%83%cf%84%ce%bf-%cf%83%cf%8d%ce%bd%cf%84%ce%b1%ce%b3%ce%bc%ce%b1/feed/ 0 60 ετών κρασί επιλέχθηκε για το Αδαμάντιο Ιωβηλαίο της Βασίλισσας! http://www.drinking.gr/60-%ce%b5%cf%84%cf%8e%ce%bd-%ce%ba%cf%81%ce%b1%cf%83%ce%af-%ce%b5%cf%80%ce%b9%ce%bb%ce%ad%cf%87%ce%b8%ce%b7%ce%ba%ce%b5-%ce%b3%ce%b9%ce%b1-%cf%84%ce%bf-%ce%b1%ce%b4%ce%b1%ce%bc%ce%ac%ce%bd%cf%84%ce%b9/ http://www.drinking.gr/60-%ce%b5%cf%84%cf%8e%ce%bd-%ce%ba%cf%81%ce%b1%cf%83%ce%af-%ce%b5%cf%80%ce%b9%ce%bb%ce%ad%cf%87%ce%b8%ce%b7%ce%ba%ce%b5-%ce%b3%ce%b9%ce%b1-%cf%84%ce%bf-%ce%b1%ce%b4%ce%b1%ce%bc%ce%ac%ce%bd%cf%84%ce%b9/#comments Tue, 17 Apr 2012 08:51:10 +0000 admin http://www.drinking.gr/?p=2462 Ένα αποκλειστικό πόρτο, το Graham’s Tawny 1952 θα κυκλοφορήσει με βασιλική έγκριση για το Αδαμάντινο Ιωβηλαίο.

Η ύπαρξη του 60 χρονών πόρτο βασίζεται στην καλή τύχη καθώς τα περισσότερα κρασιά εκείνης της χρονιάς είχαν αναμιχθεί για tawny port 30 και 40 ετών.

Μόνο 4200 φιάλες παραμένουν στα κελάρια του Graham. Θα κυκλοφορήσει 1000 φιάλες για αρχή καθώς και 6 jeroboams.

Ο Johnny Symington, ο κοινός διευθύνων σύμβουλος της 350 ετών οικογενειακής επιχείρησης που κατέχει το Graham, δήλωσε στον Decanter.com ότι αυτός και άλλοι διευθυντές δοκίμασαν τα παλιότερα κρασιά, συμπεριλαμβανομένων και αυτών του 1961 και 1969, τον Νοέμβριο του περασμένου χρόνου.

«Αναζητώντας αυτό του 1952 είπαμε ότι ήταν φανταστικό και αποφασίσαμε τότε ότι αυτό θα ήταν το κρασί που θα κυκλοφορούσαμε για το Αδαμάντινο Ιωβηλαίο.
Η εταιρεία Berry Bros & Rudd έχει την αποκλειστική διάθεση του προϊόντος. Επειδή το κρασί έχει ακριβώς την ίδια ηλικία με την θητεία της Βασίλισσας στον θρόνο, δόθηκε βασιλική έγκριση για να συμπεριληφθεί στην ετικέτα η φράση « Για να τιμηθεί το Αδαμάντινο Ιωβηλαίο της Αυτού Μεγαλειότητος Βασίλισσας Ελισάβετ II»

Το πόρτο του 1952 παρέμεινε στα κελάρια της εταιρείας ανενόχλητο για 6 δεκαετίες εκτός από τις μεταγγίσεις μια φορά κάθε 7 με 10 χρόνια. Είναι τόσο φρέσκο δηλώνει ο Symington που «αν δεν ήταν για το Αδαμάντινο Ιωβηλαίο θα το αφήναμε μάλλον μερικά ακόμη χρόνια».

Δήλωσε πως το γεγονός ότι υπάρχει ακόμη αυτό το κρασί είναι τυχαίο καθώς «θα μπορούσε να χρησιμοποιηθεί. Κανονικά παλιές εσοδείες χρησιμοποιούνται για ανάμειξη και όχι για διάθεση στην αγορά. Είναι πολύ ασυνήθιστο να κυκλοφορείς ένα tawny τόσο παλιό».
Παρόλο που το 1952 δεν χαρακτηρίστηκε σαν χρονιά εκλεκτής ποιότητας, ο Symington δήλωσε πως υπήρξαν μερικά εκπληκτικά κρασιά από τέτοιες αδήλωτες χρονιές.

Ο Simon Field MW, αγοραστής πόρτο της Berry, χαρακτήρισε το κρασί σαν «ένα διαχρονικό ελιξίριο με ασυνήθιστη αρωματική ένταση [και] νότες μελάσας, αποξηραμένου βερίκοκου, σύκα και γαρύφαλλο… αξιοπρεπή και βαθιά».

Το πόρτο είναι διαθέσιμο αποκλειστικά από την Berry Bros & Rudd στις £275 την φιάλη, £825 την ξύλινη κασετίνα τριών φιαλών και £1800 τις 5 jeroboams (4.5λίτρα).

Πηγή krasiagr.blogspot.com
]]> http://www.drinking.gr/60-%ce%b5%cf%84%cf%8e%ce%bd-%ce%ba%cf%81%ce%b1%cf%83%ce%af-%ce%b5%cf%80%ce%b9%ce%bb%ce%ad%cf%87%ce%b8%ce%b7%ce%ba%ce%b5-%ce%b3%ce%b9%ce%b1-%cf%84%ce%bf-%ce%b1%ce%b4%ce%b1%ce%bc%ce%ac%ce%bd%cf%84%ce%b9/feed/ 0