Μονοπώλιο Αθηνών
Κάθε φορά που η συζήτηση καταπιάνεται με το κεφάλαιο “καλύτερη ταβέρνα στην Αθήνα”, το όνομα Μονοπώλιο Αθηνών είναι το πρώτο που μου έρχεται στο μυαλό.
Ίσως βέβαια η λέξη ταβέρνα να είναι η πλέον ακατάλληλη όταν κανείς αναφέρεται σε αυτό το στέκι των Πετραλώνων, αφού παραπέμπει σε βαρελάκια στους τοίχους, μπουζουκάκι στα ηχεία και –στην καλύτερη περίπτωση- μαμαδίσιο φαγητό.
Στο Μονοπώλιο αντίθετα κανείς θα βρει κουλτουρέ μινιμαλιστικό περιβάλλον, χαμηλόφωνη τζαζ μουσική και ένα φαγητό το οποίο με τις ισορροπίες και τις εκφράσεις του φέρνει περισσότερο στο νου εστιατόριο υψηλής γαστρονομίας.
Σίγουρα υπάρχει αρκετή δόση δημιουργικότητας και πειραματισμού στα πιάτα του Μονοπωλίου, όμως δεν είναι αυτό που κάνει την κουζίνα του να ξεχωρίζει. Είναι η μοναδική λεπτότητα, οι χαμηλοί γευστικοί τόνοι και η συνθετότητα των γεύσεων που κάνουν κάποιον να φεύγει με ένα τεράστιο γαστρονομικό χαμόγελο στα χείλη και ένα στομάχι τόσο ελαφρύ όσο ήταν την ώρα που κάθισε στο τραπέζι.
Η κυρία Αγγελική δεν κάνει ποτέ δημόσιες σχέσεις τριγυρνώντας στη σάλα, απλά φέρνει στο πάσο –πάντα μαγειρεμένα ακριβώς όσο πρέπει- αέρινες κατσαρόλες, μοσχοβολιστές πίτες, ζουμερά πουλερικά “πουσαρισμένα ” με φρούτα και μπαχαρικά και ελαφροτηγανισμένα πιάτα που γεμίζουν το χώρο με νότες μυρωδικών του βουνού. Οι μαγικές ικανότητές της όμως δεν σταματούν εδώ αλλά συμπληρώνονται και με ασυνήθιστες επιδόσεις στα επιδόρπια, εξαιρετική ροή στην διαδοχή των πιάτων και συνεχή ανανέωση των πιάτων ημέρας που εγγυώνται ότι πάντα κανείς θα γευτεί κάτι καινούργιο.
Αν αναζητάτε ένα γεμάτο εντάσεις, πληθωρικότητα και μαμαδίσια νοστιμιά φαγητό ενώ ταυτόχρονα αρέσκεστε να σιγοτραγουδάτε αγαπημένους ελαφρολαϊκούς σκοπούς ανάμεσα στις πιρουνιές, μάλλον το Μονοπώλιο δεν θα γίνει το αγαπημένο σας στέκι.
Αν όμως η φινέτσα και η πολύπλοκότητα είναι λέξεις που κατέχουν υψηλή θέση στην φιλοσοφία σας γύρω από την καλή κουζίνα, απλά αρκεί να ανοίξετε τη γκρίζα πόρτα στο 10 της οδού Ιπποθοντιδών και θα βιώσετε την κορυφαία “προσιτή” γαστρονομία στην Αθήνα!
“ Μονοπώλιο Αθηνών”, Ιπποθοντιδών 10, Κάτω Πετράλωνα, τηλ. 210 3459172.
6 Responses to Μονοπώλιο Αθηνών
Leave a Reply
Σχετικά με εμένα
Αν και απόφοιτος του Οικονομικού τμήματος του Πανεπιστημίου Αθηνών, το 1999 ο Σίμος Γεωργόπουλος προτίμησε ένα καλό κρασί από μια καλή μετοχή. Έτσι αφοσιώθηκε στην καλή ζωή αρθρογραφώντας σε έντυπα όπως το Gourmet της Ελευθεροτυπίας, το Status, το Ευ Ζην, διδάσκοντας οινοχοία στη σχολή Le Monde, κυκλοφορώντας βιβλία όπως το “Ένα ποτήρι γεμάτο Ελλάδα” και συμβουλεύοντας εστιατόρια όπως την Σπονδή.
Ακόμα και όταν δεν φορά κόκκινη μπλούζα, η σκληρή του πένα τον έχει κάνει αγαπημένη ενασχόληση των Ελληνικών οινοπαραγωγικων ταύρων!
Συμφωνώ και επαυξάνω! Πηγαίνω με την παρέα μου, εδώ και κάποια χρόνια και πάντα τρώμε εξαιρετικά! Η σχέση ποιότητας-τιμής, είναι άριστη. Και παρ’ όλο που είναι ‘μυστικό’ στέκι καλλιτεχνών και ψαγμένων της εστίασης, η κυρία Αγγελική και ο γιός της Κώστας δεν έχουν καβαλήσει το καλάμι !
Πεντανόστιμο φαγητό, καταπληκτική ατμόσφαιρα,και πολύ καλές τιμές!
Αγαπητέ Σίμο,
Πραγματικά, με κάλυψες απόλυτα με τα λεγόμενά σου. Έχω ‘σκοτωθεί’ άπειρες φορές με φίλους και γνωστούς. Παρεξηγούνται όταν τους λέω ότι πετάνε πολλές φορές τα λεφτά τους, όταν τρώνε τα χιλιομπαλωμένα, διαφημισμένα εστιατόρια.Καλά είναι και αυτά, αλλά δεν είναι μονοπώλιο.
Τυχαία έπεσα στο μπλόγκ σου από αναζήτηση. Πραγματικά ελπίζω να συνεχίσουν μονοπώλια να σε απασχολούν.
Μάνος Πρ.
Αγαπητέ Μάνο με κάλυψες και εσύ επίσης! Υπάρχει τόσο κακό και ακριβό φαγητό στην Αθήνα. Θα ακολουθήσουν και άλλες προτάσεις. Απλώς δεν τις γράφω όλες μαζί γιατί δυστυχώς είναι τόσο λίγες…
Eixame paei me parea apo periergia na doume ti einai afto. Ap’ekso thimizei, magazi pou den theleis na mpeis mesa.
Apsoga stimeno, me xwro kai anesi gia min niwtheis oti eisai se ellhnikh ‘taverna’. Entelos krimeno.
efxaristoume k. Simo
Αγαπητέ Στέλιο,
μην κρίνεις ποτέ ένα μαγαζί από την εμφάνιση. Βέβαια και για μένα η άνεση του να μπορείς να μιλήσεις χωρίς να μάθει ο διπλανός όλα τα της οικογενείας σου είναι σημαντική, ωστόσο η ποιοτήτα βρίσκεται μόνο στο πιάτο. Και για ένα πραγματικά καλό φαγητό μπορώ να τα συγχωρέσω όλα. Ή σχεδόν όλα!