Author Archives: simos

Ελαιόλαδο με τις Κυρίες…

Posted on January 5, 2012 by simos

Ίσως κάποιος θα θεωρούσε ότι αυτό το post δεν θα έπρεπε να έχει θέση στην κατηγορία του κρασιού αλλά σε αυτή του φαγητού, όμως αφ’ ενός το λάδι έχει περισσότερα κοινά με το πρώτο από ότι με το δεύτερο και … Continue reading →

Posted in menu, wine | Tagged , , , , | Leave a comment

Η καρδιά του Ηφαιστείου έπαψε να χτυπά…

Posted on December 16, 2011 by simos

Δεν έχουν περάσει παρά ελάχιστες ώρες από την στιγμή που πληροφορήθηκα τον πρόωρο χαμό του σπουδαιότερου Έλληνα οινοποιού. Ειρωνεία μάλιστα το γεγονός ότι ενώ ανέβασα πολλά “καθυστερούμενα” post αυτές τις ημέρες, δεν επισκέφθηκα την αρχική σελίδα του Drinking.gr στην οποία … Continue reading →

Posted in agapimena, menu, wine | Tagged , | Leave a comment

Δραμινή Έμφασις.

Posted on December 14, 2011 by simos

Νέο όνομα για την σειρά των μονοποικιλιακών κρασιών του Κτήματος Παυλίδη που συμπληρώνει την λίαν επιτυχημένη σειρά Θέμα. Η επιλογή  “Έμφασις” είναι όσο καλόηχη, σοβαρή και ιδιαίτερη αρμόζει στο καταξιωμένο κτήμα της Δράμας και υποδηλώνει την έμφαση που αυτό δίνει … Continue reading →

Posted in menu, wine | Tagged , , , , , | Leave a comment

Η κρίση θέλει bubbles!

Posted on December 12, 2011 by simos

Αυτό τουλάχιστον έδειξε η επιτυχημένη έκθεση Αφρός και Φυσαλίδες που διοργάνωσε η Vinetum στις 26/11. Πλήθος εγχώριων και εισαγόμενων προτάσεων κάλυψαν όλη τη γκάμα και στυλ αφρισμού προσφέροντας συγκινήσεις σε όλους αλλά και …κέφι σε αυτούς που όπως εγώ δεν … Continue reading →

Posted in menu, wine | Tagged , , , , , , , , , , , , , , , , , | Leave a comment

Ήδυσμα Δρυός Chardonnay: Δραμινό τραγούδι!

Posted on December 11, 2011 by simos

Μοναδική εμπειρία αυτή η κάθετη γευσιγνωσία που διοργάνωσε η δραστήρια Πανελλήνια ένωση των οινοχόων στο φιλόξενο –και …κάργα wine-oriented!- εστιατόριο Paradiso στο Χαλάνδρι. Ο πρώτος λόγος ήταν το θέμα αυτό καθεαυτό: όλες –και οι 12- οι χρονιές από το Ήδυσμα … Continue reading →

Posted in menu, wine | Tagged , , | Leave a comment

Τα Γιουβετσάκια

Posted on October 6, 2011 by simos

Ακόμα και όταν τα δύο πρώτα μέλη λείπουν από το τραγικό γαστρονομικό κουαρτέτο “Μακαρονάδα- Πίτσα- Ψάρι- Κρέας”, η συνύπαρξη και μόνο των δύο τελευταίων στην επιγραφή ή τον κατάλογο μιας ταβέρνας εγγυάται την απόλυτη καταστροφή. Αν διαφωνείτε, προσπαθήσετε να θυμηθείτε  … Continue reading →

Posted in food, menu | Tagged , , , | Leave a comment